PAGINA 2
FARMADAY
– IL NOTIZIARIO IN TEMPO REALE PER IL FARMACISTA
Anno II – Numero 294
ALIMENTI E SALUTE
ǣ
Ǧ
ǡ
,O WXPRUH GHOOD SURVWDWD VL DOLPHQWD D WDYROD XQD GLHWD ULFFD GL JUDVVL VDWXUL IULWWL
H FDUQH URVVD DXPHQWD OD SUREDELOLWj GL VYLOXSSDUH LO FDQFUR
>Ž ĚŝŵŽƐƚƌĂŶŽ ĂŶĐŚĞ ŝ ŶƵŵĞƌŝ͗
ůĞ ZĞŐŝŽŶŝ ĚĞů EŽƌĚ ƐŽŶŽ ůĞ Ɖŝƶ
ĐŽůƉŝƚĞ ŵĞŶƚƌĞ ŝů DĞƌŝĚŝŽŶĞ͕ ƉĂƚƌŝĂ ĚĞůůĂ ĚŝĞƚĂ ŵĞĚŝƚĞƌƌĂŶĞĂ͕ ğ ůĂ
njŽŶĂ ŝŶ ĐƵŝ Ɛŝ ƌĞŐŝƐƚƌĂ ůĂ ŵŝŶŽƌĞ ŝŶĐŝĚĞŶnjĂ͘
>Ă
ĂŵƉĂŶŝĂ ŽĐĐƵƉĂ ŝů ƉĞŶƵůƚŝŵŽ ƉŽƐƚŽ
͕ ƐĞŐƵŝƚĂ ƐŽůƚĂŶƚŽ ĚĂůůĂ
ĂƐŝůŝĐĂƚĂ͕ ĐŽŶ ƚĂƐƐŝ ŝŶĨĞƌŝŽƌŝ Ěŝ ƵŶ ƚĞƌnjŽ ƌŝƐƉĞƚƚŽ Ăů WŝĞŵŽŶƚĞ
ΖŵĂŐůŝĂ
ŶĞƌĂ
Ζ Ğ ĂůůΖhŵďƌŝĂ͕ ƌĞŐŝŽŶĞ ŶŽƚĂ ƉĞƌ ůΖĞůĞǀĂƚŽ ĐŽŶƐƵŵŽ Ěŝ ŝŶƐĂĐĐĂƚŝ Ğ
ďŝƐƚĞĐĐŚĞ͘
WĞƌ ŐŝŽĐĂƌĞ ĚΖĂŶƚŝĐŝƉŽ ƐƵůůĂ ŶĞŽƉůĂƐŝĂ Ɖŝƶ ĚŝĨĨƵƐĂ ƚƌĂ Őůŝ ƵŽŵŝŶŝ͕ ĐŚĞ
ƌĞŐŝƐƚƌĂ ϯϲŵŝůĂ ŶƵŽǀĞ ĚŝĂŐŶŽƐŝ ŶĞů ϮϬϭϯ͕ Ɛŝ ĚĞǀŽŶŽ ƋƵŝŶĚŝ ƉƌŝǀŝůĞŐŝĂƌĞ
ŽƌƚĂŐŐŝ ŐŝĂůůŝ Ğ ǀĞƌĚŝ͕ ŽůŝŽ ĚΖŽůŝǀĂ
Ğ ĨƌƵƚƚĂ
͘ ŽƐŞ ĨĂĐĞŶĚŽ Ɛŝ ƉƵž ĂůůŽŶƚĂŶĂƌĞ ŝů ƌŝƐĐŚŝŽ Ěŝ ĐŽŶƚƌĂƌƌĞ ŝů ƚƵŵŽƌĞ ĐŚĞ͕ ĐŽŵƵŶƋƵĞ͕ ƌŝƐƉĞƚƚŽ Ăů
ƉĂƐƐĂƚŽ ĨĂ ƐĞŵƉƌĞ ŵĞŶŽ ƉĂƵƌĂ͗
ŶĞůůΖƵůƚŝŵŽ ĚĞĐĞŶŶŝŽ ůĂ ŵŽƌƚĂůŝƚă ğ ĚŝŵŝŶƵŝƚĂ ĚĞů ϭϬй
͘ YƵĞƐƚŽ ŐƌĂnjŝĞ
ĂŶĐŚĞ ĂůůĞ ŝŶŶŽǀĂƚŝǀĞ ƚĞƌĂƉŝĞ ŽƌĂ ĚŝƐƉŽŶŝďŝůŝ͕ ĐŚĞ ĐŽŶƐĞŶƚŽŶŽ ƵŶ ĂƵŵĞŶƚŽ ĚĞůůĂ ƐŽƉƌĂǀǀŝǀĞŶnjĂ Ğ ƵŶĂ
ŵŝŐůŝŽƌĞ ƋƵĂůŝƚă Ěŝ ǀŝƚĂ ĚĞŝ ŵĂůĂƚŝ͘
ΗEƵŽǀŝ ĨĂƌŵĂĐŝ ŽƌŵŽŶĂůŝ ;
ĂďŝƌĂƚĞƌŽŶĞ͕ ĞŶnjĂůƵƚĂŵŝĚĞ
Ϳ Ğ ĐŚĞŵŝŽƚĞƌĂƉŝĐŝ ĐŽŵĞ ŝů
ĐĂďĂnjŝƚĂdžĞů
ƐŽŶŽ ŵĞƐƐŝ
Ă ĚŝƐƉŽƐŝnjŝŽŶĞ ĚĂůůĂ ƌŝĐĞƌĐĂ ƐĐŝĞŶƚŝĨŝĐĂ Ͳ ƐƉŝĞŐĂ ŝů ƉƌŽĨ͘ ͘ WŝŶƚŽ͕ WƌĞƐŝĚĞŶƚĞ ĞůĞƚƚŽ ĚĞůůΖ ƐƐŽĐŝĂnjŝŽŶĞ
/ƚĂůŝĂŶĂ Ěŝ KŶĐŽůŽŐŝĂ DĞĚŝĐĂ ; /KDͿ͘͟
KĐĐŽƌƌĞ ŝŶĚŝǀŝĚƵĂƌĞ ƉĞƌ ŝů ƐŝŶŐŽůŽ ƉĂnjŝĞŶƚĞ ůĂ ŵŝŐůŝŽƌĞ ƐƚƌĂƚĞŐŝĂ ƚĞƌĂƉĞƵƚŝĐĂ ĞĚ ŝŵƉŝĞŐŽ ƐĞƋƵĞŶnjŝĂůĞ
ĚĞůůĞ ŵŽůĞĐŽůĞ ŽŐŐŝ ĚŝƐƉŽŶŝďŝůŝ͘ Ζ ƋƵĞƐƚĂ ŽŐŐŝ ůĂ ƉƌŽƐƉĞƚƚŝǀĂ ƉĞƌ ůĞ ƉĞƌƐŽŶĞ ĐŽŶ ĐĂŶĐƌŽ ĂǀĂŶnjĂƚŽ͘ /ů
ŶŽƐƚƌŽ ŽďŝĞƚƚŝǀŽ͕ ƋƵŝŶĚŝ͕ ğ ĐƵƌĂƌĞ ĂůůƵŶŐĂŶĚŽ ůĂ ƐŽƉƌĂǀǀŝǀĞŶnjĂ ŵĂ͕ ĂůůŽ ƐƚĞƐƐŽ ƚĞŵƉŽ͕ ŵŝŐůŝŽƌĂƌĞ ĂŶĐŚĞ
ůĂ ƋƵĂůŝƚă Ěŝ ǀŝƚĂ ĚĞŝ ŵĂůĂƚŝΗ͘
ƵĞ ĨĂƌŵĂĐŝ Őŝă ĚŝƐƉŽŶŝďŝůŝ ŝŶ /ƚĂůŝĂ ƐŽŶŽ ŝů
ĐĂďĂnjŝƚĂdžĞů
͕ ƐƉĞƌŝŵĞŶƚĂƚŽ ŶĞů ϮϬϭϭ ŶĞů ŶŽƐƚƌŽ WĂĞƐĞ ŝŶ Ϯϱ
ĐĞŶƚƌŝ͕ ŶĞůůΖĂŵďŝƚŽ Ěŝ ƵŶ ĂŵƉŝŽ ƐƚƵĚŝŽ ŝŶƚĞƌŶĂnjŝŽŶĂůĞ Ğ
ůΖĂďŝƌĂƚĞƌŽŶĞ ĂĐĞƚĂƚŽ
͘
Η ďƌĞǀĞ ƉŽƚƌĞŵŽ ƵƚŝůŝnjnjĂƌŶĞ ƵŶ ƚĞƌnjŽ͕ ůΖ
ĞŶnjĂůƵƚĂŵŝĚĞ
͕ ĂƉƉƌŽǀĂƚŽ ĂĚ ĂŐŽƐƚŽ Ěŝ ƋƵĞƐƚΖĂŶŶŽ ĚĂůůΖ D Η͘
dƌĂƚƚĂŵĞŶƚŝ ŝŶŶŽǀĂƚŝǀŝ ƋƵŝŶĚŝ͕ ĐŚĞ Ɛŝ ŝŶƐĞƌŝƐĐŽŶŽ ŶĞůůĂ ƐƚƌĂƚĞŐŝĂ ƚĞƌĂƉĞƵƚŝĐĂ ĚĞů ƚƵŵŽƌĞ ĂůůĂ ƉƌŽƐƚĂƚĂ͗
ƉĂƚŽůŽŐŝĂ ĐŽŶ ĐƵŝ ĂĚ ŽŐŐŝ ĐŽŶǀŝǀŽŶŽ ďĞŶ ϮϭϳŵŝůĂ ŝƚĂůŝĂŶŝ͘ Η
hŶ ŶƵŵĞƌŽ ĚĂǀǀĞƌŽ ĐŽŶƐŝƐƚĞŶƚĞ Ěŝ ƉĞƌƐŽŶĞ͕ Ă
ĐƵŝ ƉŽƐƐŝĂŵŽ ŽĨĨƌŝƌĞ ƵŶĂ ĚĞůůĞ ŵŝŐůŝŽƌŝ ĂƐƐŝƐƚĞŶnjĞ Ăů ŵŽŶĚŽ͕ ŝŶ ŽŐŶŝ ĂŶŐŽůŽ ĚĞů WĂĞƐĞ
Ͳ ĐŽŵŵĞŶƚĂ ŝů
ƉƌŽĨ͘ '͘ ĂƌƚĞŶŞ͕ ZĞƐƉ͘ ĚĞůůΖKŶĐŽůŽŐŝĂ DĞĚŝĐĂ ĚĞů Η ĂƌĚĂƌĞůůŝΗ Ěŝ EĂƉŽůŝΗ͘
>Ă ĚŝƐĐƵƐƐŝŽŶĞ ƐƵůůΖ ŶƚŝŐĞŶĞ WƌŽƐƚĂƚŝĐŽ ^ƉĞĐŝĨŝĐŽ ;
W^
Ϳ ƌĂƉƉƌĞƐĞŶƚĂ ƵŶŽ ĚĞŝ ŵŽŵĞŶƚŝ ƉƌŝŶĐŝƉĂůŝ ĚĞů
ŽŶǀĞŐŶŽ͗ ůĂ ĚŝĨĨƵƐŝŽŶĞ Ěŝ ƋƵĞƐƚĂ ŵĞƚŽĚŝĐĂ Ěŝ ĚŽƐĂŐŐŝŽ͕ ŝŶƚƌŽĚŽƚƚĂ ĂůůΖŝŶŝnjŝŽ ĚĞŐůŝ ĂŶŶŝ ƵĞŵŝůĂ͕ ŚĂ
ŵŽĚŝĨŝĐĂƚŽ ƉƌŽĨŽŶĚĂŵĞŶƚĞ ůΖĞƉŝĚĞŵŝŽůŽŐŝĂ ĚĞůůĂ ŵĂůĂƚƚŝĂ͘
Η
/ů ƚĞƐƚ ĚĞů W^ ŶŽŶ ƉƵž ĞƐƐĞƌĞ ƵƚŝůŝnjnjĂƚŽ ŝŶ ŵĂŶŝĞƌĂ ŝŶĚŝƐĐƌŝŵŝŶĂƚĂ ĐŽŵĞ ƐĐƌĞĞŶŝŶŐ ĚĞů ĐĂŶĐƌŽ ĂůůĂ
ƉƌŽƐƚĂƚĂ͘
>Ă ƐƵĂ ƐĞŶƐŝďŝůŝƚă ǀĂƌŝĂ ĚĂů ϳϬ ĂůůΖϴϬй Ğ ƋƵĞƐƚŽ ƐŝŐŶŝĨŝĐĂ ĐŚĞ ŝů ϮϬͲϯϬй ĚĞůůĞ ŶĞŽƉůĂƐŝĞ ŶŽŶ
ǀŝĞŶĞ ŝŶĚŝǀŝĚƵĂƚŽ ƋƵĂŶĚŽ Ɛŝ ƵƚŝůŝnjnjĂ ůΖĞƐĂŵĞ ĐŽŵĞ ƵŶŝĐŽ ŵĞnjnjŽ ŝĚĞŶƚŝĨŝĐĂƚŝǀŽ͘
sĂ ĞƐĞŐƵŝƚŽ ƐŽůŽ ƋƵĂŶĚŽ
ğ ŶĞĐĞƐƐĂƌŝŽ͕ ĐŝŽğ ĚŽƉŽ ŝ ϱϬ ĂŶŶŝ͕ ƐĞ ǀŝ ğ ĨĂŵŝůŝĂƌŝƚă ĚŝƌĞƚƚĂ ƉĞƌ ŝů ƚƵŵŽƌĞ Ğ ŝŶ ĐĂƐŽ Ěŝ ĚŝƐƚƵƌďŝ ƵƌŝŶĂƌŝ
Η͘
hƚŝůŝnjnjĂƌĞ ŝů W^ ĐŽŵĞ ƐĐƌĞĞŶŝŶŐ ĚŝĨĨƵƐŽ ĂƵŵĞŶƚĞƌĞďďĞ ŝů ƌŝƐĐŚŝŽ Ěŝ ƵƐŽ ŝŶĂƉƉƌŽƉƌŝĂƚŽ Ěŝ ĞƐĂŵŝ Ğ
ƐŽǀƌĂĚŝĂŐŶŽƐŝ͕ ƐĞŶnjĂ ƉŽƌƚĂƌĞ ǀĂŶƚĂŐŐŝ ƐŝĐƵƌŝ ŝŶ ƚĞƌŵŝŶŝ Ěŝ ƌŝĚƵnjŝŽŶĞ ĚĞŝ ĚĞĐĞƐƐŝ͘ ;
'/Ϳ
