PAGINA 5
FARMADAY
– IL NOTIZIARIO IN TEMPO REALE PER IL FARMACISTA
Anno II – Numero 255
ALIMENTI E SALUTE
/ XWLOL]]R GHOOH JRPPH GD PDVWLFDUH FRQWHQHQWL [LOLWROR q XQR VWUXPHQWR LQWHJUDWLYR SHU OD
SUHYHQ]LRQH GDOOD FDULH
>Ž ŚĂ ĚŝŵŽƐƚƌĂƚŽ ƵŶŽ ƐƚƵĚŝŽ ƌĞĂůŝnjnjĂƚŽ ĚĂůůΖhŶŝǀ͘ ĚĞŐůŝ ^ƚƵĚŝ Ěŝ DŝůĂŶŽ ĐŽŶ ŝů
ƉƌŽƉƌŝŽ ĞŶƚƌŽ Ěŝ ŽůůĂďŽƌĂnjŝŽŶĞ KD^ ƉĞƌ ůΖ ƉŝĚĞŵŝŽůŽŐŝĂ Ğ ůΖKĚŽŶƚŽŝĂƚƌŝĂ
Ěŝ ŽŵƵŶŝƚă Ğ ůΖ/ƐƚŝƚƵƚŽ Ěŝ ůŝŶŝĐĂ KĚŽŶƚŽŝĂƚƌŝĐĂ ĚĞůůΖhŶŝǀĞƌƐŝƚă ĚĞŐůŝ ^ƚƵĚŝ Ěŝ
^ĂƐƐĂƌŝ ĐŽŶ ŝů ƉĂƌnjŝĂůĞ ƐƵƉƉŽƌƚŽ Ěŝ WĞƌĨĞƚƚŝ sĂŶ DĞůůĞ͘
>Ž
džŝůŝƚŽůŽ
͕ ğ ƵŶ
ĞĚƵůĐŽƌĂŶƚĞ Ěŝ ŽƌŝŐŝŶĞ ǀĞŐĞƚĂůĞ ƵƚŝůŝnjnjĂƚŽ ĐŽŵĞ ƐŽƐƚŝƚƵƚŽ
ĚĞůůŽ njƵĐĐŚĞƌŽ Ğ ĨĂ ƉĂƌƚĞ Ěŝ ƵŶ ŐƌƵƉƉŽ Ěŝ ƐŽƐƚĂŶnjĞ ŶŽŶ ĐĂƌŝŽŐĞŶĞ ĐŚĞ ŚĂŶŶŽ
ůĂ ƉĞĐƵůŝĂƌŝƚă Ěŝ ŶŽŶ ĞƐƐĞƌĞ ĨĞƌŵĞŶƚĂƚĞ ĚĂŝ ďĂƚƚĞƌŝ ĚĞů ĐĂǀŽ ŽƌĂůĞ Ğ͕ ƋƵŝŶĚŝ͕ Ěŝ
ŶŽŶ ĐŽŶƐĞŶƚŝƌĞ ůĂ ĨŽƌŵĂnjŝŽŶĞ ĚĞŐůŝ ĂĐŝĚŝ ĐŚĞ ĐŽƌƌŽĚŽŶŽ ůŽ ƐŵĂůƚŽ
͘ /Ŷ
ƉĂƌƚŝĐŽůĂƌĞ͕ ůŽ džŝůŝƚŽůŽ ğ ĐŽŶƐŝĚĞƌĂƚŽ ĂŶĐŚĞ ĐĂƌŝŽͲƉƌŽƚĞƚƚŝǀŽ ƉĞƌĐŚĠ ƐǀŽůŐĞ ƵŶΖĂnjŝŽŶĞ ƐƉĞĐŝĨŝĐĂ ĐŽŶƚƌŽ Őůŝ
ƐƚƌĞƉƚŽĐŽĐĐŚŝ ĚĞů ŐƌƵƉƉŽ ŵƵƚĂŶƐ
͕ ďĂƚƚĞƌŝ ĐŽůůĞŐĂƚŝ ĂůůŽ ƐǀŝůƵƉƉŽ ĚĞůůĂ ĐĂƌŝĞ͘
EĞůůŽ ƐƚƵĚŝŽ͕ ĚƵƌĂƚŽ Ϯ ĂŶŶŝ͕ ğ ƐƚĂƚŽ ĐŽŶĚŽƚƚŽ ƐƵ ϭϳϲ ďĂŵďŝŶŝ͕ ĨƌĂ ŝ ϳ Ğ ϵ ĂŶŶŝ͕ ĂĚ ĂůƚŽ ƌŝƐĐŚŝŽ Ěŝ ĐĂƌŝĞ͕
ĚŝǀŝƐŝ ŝŶ ĚƵĞ ŐƌƵƉƉŝ͗
¾
ŝŶ ƵŶŽ ;
ŐƌƵƉƉŽ džŝůŝƚŽůŽ
Ϳ ŚĂŶŶŽ ŵĂƐƚŝĐĂƚŽ ĐŚĞǁŝŶŐ ŐƵŵ ƐĞŶnjĂ njƵĐĐŚĞƌŽ ĐŽŶƚĞŶĞŶƚŝ džŝůŝƚŽůŽ͕
¾
ŶĞůůΖĂůƚƌŽ ;
ŐƌƵƉƉŽ ĐŽŶƚƌŽůůŽ
Ϳ ŚĂŶŶŽ ŵĂƐƚŝĐĂƚŽ ŐŽŵŵĞ ƐĞŶnjĂ njƵĐĐŚĞƌŽ ŶŽŶ ĐŽŶƚĞŶĞŶƚŝ džŝůŝƚŽůŽ͕
ŝŶ ĞŶƚƌĂŵďŝ ŝ ĐĂƐŝ ŝŶ ĂŐŐŝƵŶƚĂ ĂůůĞ ƉƌĂƚŝĐŚĞ ĨŽŶĚĂŵĞŶƚĂůŝ Ěŝ ŝŐŝĞŶĞ ŽƌĂůĞ͘
ZŝƐƵůƚĂƚŝ
͗ ůůĂ ĨŝŶĞ ĚĞů ƉĞƌŝŽĚŽ Ěŝ ŵĂƐƚŝĐĂnjŝŽŶĞ ;ϲ ŵĞƐŝͿ͕ ŝ ďĂŵďŝŶŝ ĚĞů ŐƌƵƉƉŽ džŝůŝƚŽůŽ ĂǀĞǀĂŶŽ ŵĞŶŽ
ƐƚƌĞƉƚŽĐŽĐĐŚŝ ŶĞůůĂ ƐĂůŝǀĂ Ğ ƵŶĂ ƉůĂĐĐĂ ĐŽŶ ŵŝŶŽƌĞ ĐĂƉĂĐŝƚă Ěŝ ŐĞŶĞƌĂƌĞ ĂĐŝĚŝ͘
dĞƌŵŝŶĂƚŝ ŝ Ɖƌŝŵŝ ƐĞŝ ŵĞƐŝ͕ ůĂ ƉƌĞǀĞŶnjŝŽŶĞ ĚĞůůĂ ĐĂƌŝĞ ğ ƐƚĂƚĂ ĂĨĨŝĚĂƚĂ͕ ƐŽƐƚĂŶnjŝĂůŵĞŶƚĞ ĂůůΖƵƐŽ Ěŝ
ƐƉĂnjnjŽůŝŶŽ Ğ ĚĞŶƚŝĨƌŝĐŝŽ Ăů ĨůƵŽƌŽ͘
ŽƉŽ ĚƵĞ ĂŶŶŝ͕ ƵŶ ƚĞŵƉŽ ƐƵĨĨŝĐŝĞŶƚĞ ƉĞƌ ůŽ ƐǀŝůƵƉƉŽ Ěŝ ĐĂƌŝĞ͕ ŶĞů ŐƌƵƉƉŽ ĐŽŶƚƌŽůůŽ͕ ŝů ϭϲ͕ϲϲй ĚĞŝ
ďĂŵďŝŶŝ ĂǀĞǀĂ ŶƵŽǀĞ ĐĂƌŝĞ ĚĞůůŽ ƐŵĂůƚŽ͕ ŵĞŶƚƌĞ ƉĞƌ ŝů ŐƌƵƉƉŽ džŝůŝƚŽůŽ ƋƵĞƐƚŽ ǀĂůŽƌĞ ĞƌĂ ĚĞů Ϯ͕ϴϲй͘
/ŶŽůƚƌĞ͕ ŝů ϭϬ͕Ϯϲй ĚĞŝ ďĂŵďŝŶŝ ĚĞů ŐƌƵƉƉŽ Ěŝ ĐŽŶƚƌŽůůŽ ĂǀĞǀĂ ŶƵŽǀĞ ůĞƐŝŽŶŝ ĐĂƌŝŽƐĞ͕ ŶĞů ŐƌƵƉƉŽ džŝůŝƚŽůŽ͕
ŝŶǀĞĐĞ͕ ůΖŝŶĐƌĞŵĞŶƚŽ ğ ƐƚĂƚŽ ĚĞůůΖϭ͕ϰϯй͘ ;
^ĂůƵƚĞ͕ /ů DĞƐƐĂŐŐĞƌŽ
Ϳ
̵
0RUH H ODPSRQL QRQ VRQR VROR EXRQL PD IDQQR DQFKH EHQH DOOR VWRPDFR
^ŽƉƌĂƚƚƵƚƚŽ Ă ƋƵĞůůŽ Ěŝ ĐŚŝ ƐŽĨĨƌĞ Ěŝ
ƵůĐĞƌĂ ƉĞƉƚŝĐĂ
͘ >Ž ŚĂ ƐĐŽƉĞƌƚŽ ƵŶ ƚĞĂŵ ĚĞůůΖhŶŝǀ͘ Ěŝ DŝůĂŶŽ͕ ŝů ĐƵŝ
ůĂǀŽƌŽ ğ ƐƚĂƚŽ ƉƵďďůŝĐĂƚŽ ƐƵ
WůŽƐ KŶĞ
͗
ŝů ĐŽŶƐƵŵŽ ƌĞŐŽůĂƌĞ Ěŝ ŵŽƌĞ Ğ ůĂŵƉŽŶŝ
ĂǀƌĞďďĞ ŝŶĨĂƚƚŝ ƵŶ ŶŽƚĞǀŽůĞ ĞĨĨĞƚƚŽ ƉƌŽƚĞƚƚŝǀŽ ŐƌĂnjŝĞ ĂŐůŝ ĞůůĂŐŝƚĂŶŶŝŶŝ
ĐŽŶƚĞŶƵƚŝ ŶĞůůĞ ďĂĐĐŚĞ ĐŚĞ ƐŽŶŽ ŝŶ ŐƌĂĚŽ Ěŝ ƉƌŽƚĞŐŐĞƌĞ ůŽ ƐƚŽŵĂĐŽ ĐŽŶƚƌŽ ůĞ
ůĞƐŝŽŶŝ ŐĂƐƚƌŝĐŚĞ ĐĂƵƐĂƚĞ ĚĂůůΖĞƚĂŶŽůŽ
͘
^ĐƌŝǀŽŶŽ ŝ ƌŝĐĞƌĐĂƚŽƌŝ ŝƚĂůŝĂŶŝ͗ ͨ ŝŵƉŽƌƚĂŶƚĞ ƐŽƚƚŽůŝŶĞĂƌĞ ĐŚĞ ůΖĞĨĨĞƚƚŽ ğ ƐƚĂƚŽ
ŽƚƚĞŶƵƚŽ ĐŽŶ ƵŶĂ ĚŽƐĞ Ěŝ ĞůůĂŐŝƚĂŶŶŝŶŝ ƉĂƌĂŐŽŶĂďŝůĞ Ăů ƋƵĂŶƚŝƚĂƚŝǀŽ ĐŽŶƐƵŵĂƚŽ
ŝŶ ƵŶĂ ƉŽƌnjŝŽŶĞ Ěŝ ďĂĐĐŚĞ ĚĂ ϭϮϱ ŐƌĂŵŵŝ͕ ĐŽƌƌŝƐƉŽŶĚĞŶƚĞ Ăů ƉĞƐŽ ĚĞů
ĐŽŶƚĞŶƵƚŽ ĚĞŝ ĐĞƐƚŝŶŝ ǀĞŶĚƵƚŝ ŶĞŝ ŶĞŐŽnjŝ͘ >ΖĞĨĨĞƚƚŽ
ĂŶƚŝͲƵůĐĞƌĂ
ĚĞůůĂ ŵŽƌĂ͕
ŵŝƐƵƌĂƚŽ ŝŶ ĨŽƌŵĂ Ěŝ h/͕ ğ ƌŝƐƵůƚĂƚŽ Ɖŝƶ ĞůĞǀĂƚŽ Ěŝ ƋƵĞůůŽ ĚĞů ůĂŵƉŽŶĞͩ͘
'ůŝ
ĞůůĂŐŝƚĂŶŶŝŶŝ
ĂƉƉĂƌƚĞŶŐŽŶŽ ĂůůĂ ĐůĂƐƐĞ ĚĞŝ ƉŽůŝĨĞŶŽůŝ Ͳ ƚƌĂ ĐƵŝ Őŝă ĚĂ ƚĞŵƉŽ ƐŽŶŽ ŵŽůƚŽ ƐƚƵĚŝĂƚŝ ƉĞƌ
ĞƐĞŵƉŝŽ
ĨůĂǀŽŶŽŝĚŝ
Ğ
ĂŶƚŽĐŝĂŶŝŶĞ
Ͳ Ğ ĨŝŶŽƌĂ ĞƌĂŶŽ ƐƚĂƚŝ ƐĞŐŶĂůĂƚŝ ƉĞƌ ŝ ůŽƌŽ ďĞŶĞĨŝĐŝ ĐĂƌĚŝŽǀĂƐĐŽůĂƌŝ Ğ
ĂŶƚŝĐĂŶĐƌŽ͘ KƌĂ ŝ ƌŝĐĞƌĐĂƚŽƌŝ ŚĂŶŶŽ ŵĞƐƐŽ ƐŽƚƚŽ ĞƐĂŵĞ ĂŶĐŚĞ ůĞ ĨƌĂŐŽůĞ͘ ;
^ĂůƵƚĞ͕ /ů DĞƐƐĂŐŐĞƌŽ
Ϳ
