Anno II – Numero 314 Lunedì 23 Dicembre 2013, S. Vittoria AVVISO 1. Cerimonia Consegna Medaglie Professione e Giuramento di Galeno: sul sito video e reportage fotografico " Notizie in Rilievo Proverbi Napoletani…… Napoletani…… Chi tròppo vo' magnà s'affòca Chi è troppo avido nel mangiare si strozza Campagna Informativa 2. Riepilogo adempimenti professionali e scadenze di fine anno Cerimonia Consegna Medaglie alla Professione e Giuramento di Galeno: sul SITO VIDEO e REPORTAGE FOTOGRAFICO Scienza e Salute 3. In una pianta segreto longevita' giapponesi 4. In arrivo i superspaghetti: stesso gusto ma più vitamine, antiossidanti e probiotic 5. Cardiologia: l’inquinamento aumenta i rischi di mortalità Prevenzione e Salute 6. Botox, pericoloso quello “mordi e fuggi” 7. Pomodori allontanano rischio cancro seno postmenopausa 8. A Natale fatevi regalare un contapassi Sul sito dell’Ordine www.ordinefarmacistinapoli.it puoi prendere visione sia del reportage fotografico sia della registrazione dell’intera serata. Nel mese di Gennaio sarà disponibile presso gli uffici dell’Ordine il Dvd della serata contenente il filmato dell’intera cerimonia ed il reportage fotografico. IN UNA PIANTA DI OKINAWA SEGRETO LONGEVITA' GIAPPONESI Il segreto della longevità dei giapponesi potrebbe essere nell'estratto di una pianta della stessa famiglia dello zenzero. Lo afferma un ricercatore, secondo cui questo elisir può allungare la vita di un quarto. I primi test sull'estratto della pianta conosciuta localmente come Getto, ma che risponde al nome di Alpinia zerumbet, hanno allungato la vita ad alcuni vermi del 22,6%. L'ingrediente principale dell'estratto è il resveratrolo, potente antiossidante noto anche in occidente (presente nel vino). La pianta cresce spontaneamente sull'isola, e già da centinaia di anni la popolazione locale ne conosce le proprietà. "il popolo di Okinawa mangiava il muchi - un piatto con riso avvolto in una foglia di getto che proteggeva dai raffreddori e donava forza. Al momento solo l'industria cosmetica sta utilizzando la pianta, ma avrà un futuro anche nella medicina. (Agi) SITO WEB ISTITUZIONALE: www.ordinefarmacistinapoli.it iBook Farmaday E-MAIL: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.; Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo. SOCIAL – Seguici su Facebook –Diventa Fan della nostra pagina www.facebook.com/ordinefarmacistinapoli PAGINA 2 FARMADAY – IL NOTIZIARIO IN TEMPO REALE PER IL FARMACISTA Anno II – Numero 314 Riepilogo Adempimenti PROFESSIONALI e SCADENZE di FINE ANNO Si fornisce di seguito un breve riepilogo degli adempimenti professionali e delle scadenze di fine anno. ADEMPIMENTI PER I PROFESSIONISTI Registro di entrata ed uscita e distruzione stupefacenti (artt. 60, 62 e 68 D.P.R. n. 309/1990) Il registro di entrata ed uscita stupefacenti deve essere chiuso il 31 dicembre di ogni anno. La chiusura si compie mediante scritturazione riassuntiva di tutti i dati comprovanti i totali delle qualità e quantità dei prodotti avuti in carico e delle quantità e qualità dei prodotti impiegati o commercializzati durante l'anno, con l'indicazione di ogni eventuale differenza o residuo. L’art. 68 del D.P.R. 309/1990 stabilisce, inoltre, che chiunque non ottempera alle norme sulla tenuta dei registri di entrata e uscita è punito con l'arresto sino a due anni o con l'ammenda da 1.549,37 € a 25.822,84, salvo che il fatto costituisca più grave reato. Come si ricorderà, con la modifica introdotta dalla L. 38/2010, qualora le irregolarità riscontrate siano relative a violazioni della normativa regolamentare sulla tenuta dei registri di cui al comma 1, si applica la sanzione amministrativa del pagamento di una somma da euro 500 a euro 1.500. Pertanto, nel caso in cui si verifichino incongruenze tra le movimentazioni inserite nel registro e le giacenze di magazzino, sarà necessario denunciare tempestivamente alle competenti autorità di polizia il furto o lo smarrimento dei medicinali, in modo da poter regolarizzare la situazione, annotando sul registro la denuncia. Da un punto di vista operativo, si consiglia di sostituire annualmente il registro dopo la chiusura e, a tal proposito, si rammenta che la L. 38/2010 ha modificato l’art. 60 del D.P.R. 309/1990, introducendo la durata di due anni per la conservazione del registro. Con riguardo alla DISTRUZIONE di MEDICINALI STUPEFACENTI è opportuno specificare quanto segue. Con nota del 24.5.2011 il Ministero della Salute ha fornito alcuni chiarimenti sulla distruzione delle sostanze e composizioni medicinali stupefacenti scadute o deteriorate non utilizzabili farmacologicamente. In particolare il Ministero, nel riepilogare la procedura prevista per le farmacie, ha precisato quanto segue. I medicinali stupefacenti scaduti o deteriorati non utilizzabili farmacologicamente, soggetti ad obbligo di registrazione (tab. II, sez. A, B e C), devono essere oggetto di una constatazione da parte della ASL con redazione del relativo verbale. I prodotti da distruggere, sigillati in un contenitore con contrassegni d’ufficio, sono affidati al farmacista, su indicazione del quale viene concordato se incaricare della termodistruzione la ASL o un’azienda autorizzata allo smaltimento: Termodistruzione effettuata dalla ASL: La ASL concorda la data della distruzione con le Forze di Polizia ed eventualmente con l’azienda autorizzata allo smaltimento. Al ritiro dei medicinali, il farmacista può scaricare i medicinali dal registro. Delle operazioni di distruzione le Forze di Polizia redigono verbale. Termodistruzione effettuata da una azienda autorizzata allo smaltimento: L’azienda autorizzata allo smaltimento concorda con le Forze di polizia la data della distruzione. All’atto del ritiro dei medicinali, l’azienda autorizzata allo smaltimento dei rifiuti consegna al farmacista il relativo documento di presa in carico, con cui il farmacista scarica il registro. Delle operazioni di distruzione le Forze di Polizia redigono apposito verbale i cui estremi sono annotati dal farmacista quale giustificativo finale dell’uscita delle composizioni medicinali dal registro degli stupefacenti; una copia del verbale viene inviata dalla farmacia alla ASL. I medicinali stupefacenti scaduti o deteriorati, non utilizzabili farmacologicamente, non soggetti ad obbligo di registrazione (tab. II, sez. D ed E), possono essere avviati dal farmacista a termodistruzione e trattati come gli altri rifiuti sanitari. PAGINA 3 FARMADAY – IL NOTIZIARIO IN TEMPO REALE PER IL FARMACISTA Anno II – Numero 314 farmaday_n_100.txt farmaday_n_100.txt.data farmaday_n_101.txt farmaday_n_101.txt.data farmaday_n_102.txt farmaday_n_102.txt.data farmaday_n_103.txt farmaday_n_103.txt.data farmaday_n_104.txt farmaday_n_104.txt.data farmaday_n_105.txt farmaday_n_105.txt.data farmaday_n_106.txt farmaday_n_106.txt.data farmaday_n_107.txt farmaday_n_107.txt.data farmaday_n_108.txt farmaday_n_108.txt.data farmaday_n_109.txt farmaday_n_109.txt.data farmaday_n_10.txt farmaday_n_10.txt.data farmaday_n_110.txt farmaday_n_110.txt.data farmaday_n_111.txt farmaday_n_111.txt.data farmaday_n_112.txt farmaday_n_112.txt.data farmaday_n_113.txt farmaday_n_113.txt.data farmaday_n_114.txt farmaday_n_114.txt.data farmaday_n_115.txt farmaday_n_115.txt.data farmaday_n_116.txt farmaday_n_116.txt.data farmaday_n_117.txt farmaday_n_117.txt.data farmaday_n_118.txt farmaday_n_118.txt.data farmaday_n_119.txt farmaday_n_119.txt.data 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farmaday_n_348.txt.data farmaday_n_349.txt farmaday_n_349.txt.data farmaday_n_34.txt farmaday_n_34.txt.data farmaday_n_350.txt farmaday_n_350.txt.data farmaday_n_351.txt farmaday_n_351.txt.data farmaday_n_352.txt farmaday_n_352.txt.data farmaday_n_353.txt farmaday_n_353.txt.data farmaday_n_354.txt farmaday_n_354.txt.data farmaday_n_355.txt farmaday_n_355.txt.data farmaday_n_356.txt farmaday_n_356.txt.data farmaday_n_357.txt farmaday_n_357.txt.data farmaday_n_358.txt farmaday_n_358.txt.data farmaday_n_359.txt farmaday_n_359.txt.data farmaday_n_35.txt farmaday_n_35.txt.data farmaday_n_360.txt farmaday_n_360.txt.data farmaday_n_361.txt farmaday_n_361.txt.data farmaday_n_362.txt farmaday_n_362.txt.data farmaday_n_363.txt farmaday_n_363.txt.data farmaday_n_364.txt farmaday_n_364.txt.data farmaday_n_365.txt farmaday_n_365.txt.data farmaday_n_366.txt farmaday_n_366.txt.data farmaday_n_367.txt farmaday_n_367.txt.data farmaday_n_368.txt farmaday_n_368.txt.data farmaday_n_369.txt farmaday_n_369.txt.data farmaday_n_36.txt farmaday_n_36.txt.data farmaday_n_370.txt farmaday_n_370.txt.data farmaday_n_371.txt farmaday_n_371.txt.data farmaday_n_372.txt farmaday_n_372.txt.data farmaday_n_373.txt farmaday_n_373.txt.data farmaday_n_374.txt farmaday_n_374.txt.data farmaday_n_375.txt farmaday_n_375.txt.data farmaday_n_376.txt farmaday_n_376.txt.data farmaday_n_377.txt farmaday_n_377.txt.data farmaday_n_378.txt farmaday_n_378.txt.data farmaday_n_379.txt farmaday_n_379.txt.data farmaday_n_37.txt farmaday_n_37.txt.data farmaday_n_380.txt farmaday_n_380.txt.data farmaday_n_381.txt farmaday_n_381.txt.data farmaday_n_382.txt farmaday_n_382.txt.data farmaday_n_383.txt farmaday_n_383.txt.data farmaday_n_384.txt farmaday_n_384.txt.data farmaday_n_385.txt farmaday_n_385.txt.data farmaday_n_386.txt farmaday_n_386.txt.data farmaday_n_387.txt farmaday_n_387.txt.data farmaday_n_388.txt farmaday_n_388.txt.data farmaday_n_389.txt farmaday_n_389.txt.data farmaday_n_38.txt farmaday_n_38.txt.data farmaday_n_390.txt farmaday_n_390.txt.data farmaday_n_391.txt farmaday_n_391.txt.data farmaday_n_392.txt farmaday_n_392.txt.data farmaday_n_393.txt farmaday_n_393.txt.data farmaday_n_394.txt farmaday_n_394.txt.data farmaday_n_395.txt farmaday_n_395.txt.data farmaday_n_396.txt farmaday_n_396.txt.data farmaday_n_397.txt farmaday_n_397.txt.data farmaday_n_398.txt farmaday_n_398.txt.data farmaday_n_399.txt farmaday_n_399.txt.data farmaday_n_39.txt farmaday_n_39.txt.data farmaday_n_3.txt farmaday_n_3.txt.data farmaday_n_400.txt farmaday_n_400.txt.data farmaday_n_401.txt farmaday_n_401.txt.data farmaday_n_402.txt farmaday_n_402.txt.data farmaday_n_403.txt farmaday_n_403.txt.data farmaday_n_404.txt farmaday_n_404.txt.data farmaday_n_405.txt farmaday_n_405.txt.data farmaday_n_406.txt farmaday_n_406.txt.data farmaday_n_407.txt farmaday_n_407.txt.data farmaday_n_408.txt farmaday_n_408.txt.data farmaday_n_409.txt farmaday_n_409.txt.data farmaday_n_40.txt farmaday_n_40.txt.data farmaday_n_410.txt farmaday_n_410.txt.data farmaday_n_411.txt farmaday_n_411.txt.data farmaday_n_412.txt farmaday_n_412.txt.data farmaday_n_413.txt farmaday_n_413.txt.data farmaday_n_414.txt farmaday_n_414.txt.data farmaday_n_415.txt farmaday_n_415.txt.data farmaday_n_416.txt farmaday_n_416.txt.data farmaday_n_417.txt farmaday_n_417.txt.data farmaday_n_418.txt farmaday_n_418.txt.data farmaday_n_419.txt farmaday_n_419.txt.data farmaday_n_41.txt farmaday_n_41.txt.data farmaday_n_420.txt farmaday_n_420.txt.data farmaday_n_421.txt farmaday_n_421.txt.data farmaday_n_422.txt farmaday_n_422.txt.data farmaday_n_423.txt farmaday_n_423.txt.data farmaday_n_424.txt farmaday_n_424.txt.data farmaday_n_425.txt farmaday_n_425.txt.data farmaday_n_426.txt farmaday_n_426.txt.data farmaday_n_427.txt farmaday_n_427.txt.data farmaday_n_428.txt farmaday_n_428.txt.data farmaday_n_429.txt farmaday_n_429.txt.data farmaday_n_42.txt farmaday_n_42.txt.data farmaday_n_430.txt farmaday_n_430.txt.data farmaday_n_431.txt farmaday_n_431.txt.data farmaday_n_432.txt farmaday_n_432.txt.data farmaday_n_433.txt farmaday_n_433.txt.data farmaday_n_434.txt farmaday_n_434.txt.data farmaday_n_435.txt farmaday_n_435.txt.data farmaday_n_436.txt farmaday_n_436.txt.data farmaday_n_437.txt farmaday_n_437.txt.data farmaday_n_438.txt farmaday_n_438.txt.data farmaday_n_439.txt farmaday_n_439.txt.data farmaday_n_43.txt farmaday_n_43.txt.data farmaday_n_440.txt farmaday_n_440.txt.data farmaday_n_441.txt farmaday_n_441.txt.data farmaday_n_442.txt farmaday_n_442.txt.data farmaday_n_443.txt farmaday_n_443.txt.data farmaday_n_444.txt farmaday_n_444.txt.data farmaday_n_445.txt farmaday_n_445.txt.data farmaday_n_446.txt farmaday_n_446.txt.data farmaday_n_447.txt farmaday_n_447.txt.data farmaday_n_448.txt farmaday_n_448.txt.data farmaday_n_449.txt farmaday_n_449.txt.data farmaday_n_44.txt farmaday_n_44.txt.data farmaday_n_450.txt farmaday_n_450.txt.data farmaday_n_451.txt farmaday_n_451.txt.data farmaday_n_452.txt farmaday_n_452.txt.data farmaday_n_453.txt farmaday_n_453.txt.data farmaday_n_454.txt farmaday_n_454.txt.data farmaday_n_455.txt farmaday_n_455.txt.data farmaday_n_456.txt farmaday_n_456.txt.data farmaday_n_45.txt farmaday_n_45.txt.data farmaday_n_46.txt farmaday_n_46.txt.data farmaday_n_47.txt farmaday_n_47.txt.data farmaday_n_48.txt farmaday_n_48.txt.data farmaday_n_49.txt farmaday_n_49.txt.data farmaday_n_4.txt farmaday_n_4.txt.data farmaday_n_50.txt farmaday_n_50.txt.data farmaday_n_51.txt farmaday_n_51.txt.data farmaday_n_52.txt farmaday_n_52.txt.data farmaday_n_53.txt farmaday_n_53.txt.data farmaday_n_54.txt farmaday_n_54.txt.data farmaday_n_55.txt farmaday_n_55.txt.data farmaday_n_56.txt farmaday_n_56.txt.data farmaday_n_57.txt farmaday_n_57.txt.data farmaday_n_58.txt farmaday_n_58.txt.data farmaday_n_59.txt farmaday_n_59.txt.data farmaday_n_5.txt farmaday_n_5.txt.data farmaday_n_60.txt farmaday_n_60.txt.data farmaday_n_61.txt farmaday_n_61.txt.data farmaday_n_62.txt farmaday_n_62.txt.data farmaday_n_63.txt farmaday_n_63.txt.data farmaday_n_64.txt farmaday_n_64.txt.data farmaday_n_65.txt farmaday_n_65.txt.data farmaday_n_66.txt farmaday_n_66.txt.data farmaday_n_67.txt farmaday_n_67.txt.data farmaday_n_68.txt farmaday_n_68.txt.data farmaday_n_69.txt farmaday_n_69.txt.data farmaday_n_6.txt farmaday_n_6.txt.data farmaday_n_70.txt farmaday_n_70.txt.data farmaday_n_71.txt farmaday_n_71.txt.data farmaday_n_72.txt farmaday_n_72.txt.data farmaday_n_73.txt farmaday_n_73.txt.data farmaday_n_74.txt farmaday_n_74.txt.data farmaday_n_75.txt farmaday_n_75.txt.data farmaday_n_76.txt farmaday_n_76.txt.data farmaday_n_77.txt farmaday_n_77.txt.data farmaday_n_78.txt farmaday_n_78.txt.data farmaday_n_79.txt farmaday_n_79.txt.data farmaday_n_7.txt farmaday_n_7.txt.data farmaday_n_80.txt farmaday_n_80.txt.data farmaday_n_81.txt farmaday_n_81.txt.data farmaday_n_82.txt farmaday_n_82.txt.data farmaday_n_83.txt farmaday_n_83.txt.data farmaday_n_84.txt farmaday_n_84.txt.data farmaday_n_85.txt farmaday_n_85.txt.data farmaday_n_86.txt farmaday_n_86.txt.data farmaday_n_87.txt farmaday_n_87.txt.data farmaday_n_88.txt farmaday_n_88.txt.data farmaday_n_89.txt farmaday_n_89.txt.data farmaday_n_8.txt farmaday_n_8.txt.data farmaday_n_90.txt farmaday_n_90.txt.data farmaday_n_91.txt farmaday_n_91.txt.data farmaday_n_92.txt farmaday_n_92.txt.data farmaday_n_93.txt farmaday_n_93.txt.data farmaday_n_94.txt farmaday_n_94.txt.data farmaday_n_95.txt farmaday_n_95.txt.data farmaday_n_96.txt farmaday_n_96.txt.data farmaday_n_97.txt farmaday_n_97.txt.data farmaday_n_98.txt farmaday_n_98.txt.data farmaday_n_99.txt farmaday_n_99.txt.data farmaday_n_9.txt farmaday_n_9.txt.data f.data insert.sql lista.txt script Trasmissione all'AIFA dei dati relativi ai principi attivi vietati per doping Come è noto, con DM 24.10.2006, successivamente modificato dal DM 18.11.2010, il Ministero della Salute ha previsto le modalità di trasmissione, da parte dei farmacisti, dei dati relativi ai principi attivi vietati per doping. I farmacisti sono tenuti a trasmettere, esclusivamente in modalità elettronica, entro il 31 gennaio 2014, al Ministero della Salute, i dati riferiti all’anno 2011 relativi alle quantità utilizzate e vendute di ogni singolo principio attivo vietato per doping, secondo le modalità indicate sul sito internet del Ministero della Salute all'indirizzo www.salute.gov.it, nella sezione “Antidoping” (ove è possibile scaricare il modulo per la trasmissione dei dati e le relative istruzioni per la compilazione e l’invio). Non sono soggetti a trasmissione i dati relativi alle quantità di: alcool etilico utilizzate; principi attivi di cui alla classe S9 (Corticosteroidi) utilizzate per le preparazioni per uso topico, ivi comprese quelle per uso cutaneo,oftalmico, auricolare, nasale ed orofaringeo; mannitolo utilizzate per via diversa da quella endovenosa; glicerolo utilizzate esclusivamente come eccipiente per la preparazione di medicamenti per uso topico e per uso orale. Il farmacista è tenuto a conservare, in originale o in copia, le ricette o i fogli di lavorazione che giustificano l’allestimento di tutti i preparati contenenti sostanze vietate per doping soggetti a trasmissione dei dati, per sei mesi a decorrere dal 31 gennaio dell'anno in cui viene effettuata la trasmissione. PREVENZIONE E SALUTE POMODORI ALLONTANANO RISCHIO CANCRO SENO POSTMENOPAUSA Una dieta ricca di pomodori aiuta a proteggere dal rischio di insorgenza di cancro al seno le donne in post-menopausa. Una sostanza contenuta nei pomodori, il licopene, sarebbe in grado di aumentare i livelli di un ormone, adinopectina, del nostro organismo, importante per il controllo del peso e del metabolismo di zuccheri e grassi. Tale controllo, a sua volta, si è rivelato d’aiuto nella prevenzione del tumore al seno. Ad associare i benefici dell’ortaggio con la grave patologia, uno studio sul Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, che ha registrato su un gruppo di donne in menopausa poste a un regime di alimentazione a base di pomodori, e quindi molto ricca di licopene (almeno 25 mg al giorno), un aumento del 9% del suddetto ormone. (Agi) CARDIOLOGIA: L’INQUINAMENTO AUMENTA I RISCHI DI MORTALITÀ Ad ogni aumento di 10 microgrammi del Pm10, crescono del 3% i ricoveri per disturbi cardiaci acuti. Questo quanto emerso dallo studio condotto da un team di ricercatori dell’Univ. di Brescia, che ha indagato il nesso tra inquinamento ambientale e morbilità-mortalità cardiovascolare. “Lo studio ha individuato una significativa associazione tra i livelli di Pm10 e i ricoveri per eventi cardiovascolari acuti come le sindromi coronariche, l'insufficienza cardiaca, il peggioramento dell'insufficienza cardiaca, la fibrillazione atriale parossistica e le aritmie ventricolari". “L'effetto è stato lineare, con un aumento del 3% dei ricoveri per ogni aumento di 10 microgrammi di Pm10”. PAGINA 4 FARMADAY – IL NOTIZIARIO IN TEMPO REALE PER IL FARMACISTA Anno II – Numero 314 ALIMENTI E SALUTE IN ARRIVO I SUPER-SPAGHETTI: STESSO GUSTO MA PIÙ VITAMINE, ANTIOSSIDANTI E PROBIOTICI La pasta 'funzionale' protagonista di un programma molto avanzato finanziato in parte dal ministero dello Sviluppo: "Questo progetto dimostra come la scienza possa reinventare un classico dell'alimentazione italiana per farlo stare al passo coi tempi" Più ricchi di vitamine, sostanze antiossidanti, proteine di alta qualità e sostanze con effetto probiotico. Sono i nuovi "spaghetti funzionali" messi a punto dal Consiglio per la Ricerca e sperimentazione in Agricoltura nell'ambito del progetto "Passworld-pasta e salute nel mondo", finanziato in parte dal ministero dello Sviluppo Economico. Spaghetti funzionali. I ricercatori hanno lavorato a partire dalle materie prime, sviluppando innovativi sfarinati funzionali più ricchi di vitamine, sostanze antiossidanti e proteine di alta qualità, ottenuti da grano duro decorticato e macinato con mulino a pietra, integrato con beta glucani di orzo, ricchi di fibra dietetica solubile, con un vero e proprio effetto prebiotico. A questa miscela di sfarinati sono stati poi aggiunti - per la prima volta nell'industria della pasta - spore di batteri lattici del gruppo SFLAB (spore forming lactic acid bacteria). "Si tratta di lattobacilli che, oltre ad esercitare gli effetti benefici comuni alle specie probiotiche di batteri lattici, rimangono vitali per tutta la vita del prodotto: dalla pastificazione alla cottura, fino al transito gastro-intestinale dopo l'ingestione" spiega Giuseppe Alonzo, docente della facoltà di Agraria presso l'Università di Palermo. I benefici per la salute. Le evidenze scientifiche relative agli effetti salutari dei probiotici sono molteplici: dal rafforzamento del sistema immunitario alla prevenzione del cancro intestinale. Alcuni studi hanno dimostrato anche che i probiotici sono utili nella prevenzione o riduzione dei casi di infezioni virali (ad es. rotavirus) o batteriche (ad es. Enterobatteri). "Una regolare assunzione di prebiotici, invece, favorisce l'insediamento intestinale di batteri benefici come lattobacilli e bifidobatteri a scapito di quelli patogeni quali ad es. Escherichia coli e Clostridium perfringens". Sembra che un'integrazione nutrizionale di questo tipo possa migliorare i processi digestivi, regolarizzare la funzionalità intestinale e avere anche un effetto ipocolesterolemizzante. Le fasi della ricerca. La successiva fase del processo prevede la validazione tecnologica dei componenti e degli ingredienti innovativi nonché dei loro effetti benefici, attraverso la sperimentazione su di un gruppo di soggetti sani e sarà realizzata in stretta collaborazione con i nutrizionisti dell'Università di Parma. Si tratta di un passaggio essenziale per l'eventuale richiesta di "claims" nutrizionali e salutistici dei prodotti e per valutare l'efficacia funzionale degli alimenti nell'organismo umano, utilizzando markers specifici legati all'insorgenza di malattie cronico-degenerative nonché sul microbiota gastrointestinale dell'uomo. "Questo progetto - dimostra come la scienza possa reinventare un classico italiano come la pasta, rendendo così il nostro made in Italy sempre più al passo con i tempi e competitivo sul mercato". Oltre a questi spaghetti, che riuniscono in un unico alimento le caratteristiche dei probiotici e prebiotici, i ricercatori vogliono valutare in via sperimentale un altro tipo di pasta con un'altra specie di lattobacilli in grado di produrre vitamina B2, importante per le cellule ematiche e il sistema nervoso. Il progetto dovrebbe terminare a novembre del 2014 e solo in seguito si capirà quando gli spaghetti funzionali arriveranno sugli scaffali dei supermercati. (Salute, Repubblica) PAGINA 5 FARMADAY – IL NOTIZIARIO IN TEMPO REALE PER IL FARMACISTA Anno II – Numero 314 PREVENZIONE E SALUTE BOTOX, PERICOLOSO QUELLO “MORDI E FUGGI” No ai “ritocchi in pausa pranzo”: mettono in pericolo la salute. Così Alberto Massirone, presidente di Agorà Società Italiana di Medicina ad Indirizzo Estetico, commenta, in una nota, il fenomeno che sta esplodendo negli Usa. Si tratta principalmente di trattamenti express di 20 minuti, interventi e ritocchi tra una riunione e l’altra o in pausa pranzo, che sembrerebbero praticati, senza anestesia, da milioni di americani ma anche da uomini manager in Germania. «L’utilizzo così improprio e così veloce di un trattamento - significa banalizzare tutto quello che c’è dietro un intervento medico. È chiaro - che nello spazio temporale del pasto ci può stare un trattamento, però auguriamoci che ogni intervento, dal filler alla tossina botulinica, sia il frutto di un ragionamento e di una riflessione». (Salute, Il secolo XIX) A NATALE FATEVI REGALARE UN CONTAPASSI Camminare è ormai riconosciuta come una pratica che consente di prevenire moltissimi disturbi: non costa niente ed è adatta a tutte le età Per me tutto è cominciato diversi anni fa, il giorno in cui ho scoperto che l'OMS suggeriva di fare 10.000 passi al giorno come sistema per proteggere la salute del cuore e mantenere la linea. Sulle prime mi suonò come un'esagerazione: "Diecimila passi al giorno? Ma siamo matti? E chi ce l'ha il tempo di fare 'ste maratone quotidiane?". Poi ho calcolato che con una falcata media di 65-70 cm si trattava di 6,5-7 km al giorno e la cifra, sebbene più abbordabile, mi sembrò ancora altina. L'unico modo per capire se si trattava di un obiettivo per me raggiungibile era quello di contare quanti passi facevo in una giornata media. Così mi sono decisa e ho acquistato un contapassi e ho cominciato a tenerlo in tasca ovunque andassi. Si tratta di un modello che non regala niente: il conteggio dei passi si ferma ogni volta che io mi fermo e per farlo ripartire devo muovermi per almeno 10 secondi di fila. Lo scopo è quello di registrare solo la camminata prolungata, quella che conferisce davvero i benefici di cui parla l'Oms. I cosiddetti passi spezzati invece non contano granché ai fini della salute e della linea. Un anno dopo posso fare un bilancio piuttosto positivo della mia vita con il contapassi. Nei giorni in cui vado a correre (e corro in genere tra gli 8 e i 12 km) non mi prefiggo obiettivi di camminata perché ho già fatto attività fisica. Gli altri giorni la sfida è arrivare ai famosi 10.000 passi. Per chiunque debba recarsi ogni giorno da casa a un luogo di lavoro, il percorso casa-ufficio rappresenta senza dubbio il tragitto più prolifico. Io spesso fatico ad arrivare al traguardo e nei giorni peggiori (quelli in cui ho molto da lavorare e quindi sto barricata in casa) non raggiungo nemmeno la metà del budget. Resto però convinta che prendere nota di quel che si fa sia il modo migliore per individuare quello che non va e mettere in atto i necessari cambiamenti. Da anni non cerco scorciatoie, non uso i mezzi se non per tragitti davvero lunghi, non prendo l'ascensore a meno che non abbia borse pesati da trasportare. Da anni camminare ha smesso di essere una fatica, una perdita di tempo, un inconveniente da evitare, ed è diventata un'attività piacevole, appagante, utile. Oggi l'ennesimo studio, apparso sulla rivista The Lancet, conferma la bontà di questa terapia a costo zero e ci informa che bastano 2.000 passi in più al giorno per veder diminuire l'insorgenza di malattie cardiovascolari dell'8% nelle persone a rischio, quelle con alterata tolleranza al glucosio, una condizione che può portare a diverse complicanze, compreso il diabete di tipo 2. Per tutti coloro che vogliono far proprio il consiglio di camminare di più, il modo migliore consiste nel dotarsi di un gadget che costa solo pochi euro ma regala molte soddisfazioni. (Salute, Panorama)