Anno I – Numero 36 Lunedì 22 Ottobre 2012, S. Donato CERIMONIA CELEBRATIVA Notizie in Rilievo • Cerimonia Celebrativa 1. La Federazione degli Ordini dei Farmacisti italiani: cento anni di storia iniziati a Napoli il 4 Ottobre 1912. • Scienza e salute 2. Dagli Usa un nuovo metodo per eliminare cellule tumorali con i campi magnetici • Dieta e benessere 3. Arance e beta-carotene combattono la demenza? 4. Come assumere i liquidi correttamente • Curiosità 5. La posizione dei sogni erotici è a pancia in giù 6. Gravidanza e alimentazione “_t _t YxwxÜté|ÉÇx wxzÄ| bÜw|Ç| wx| YtÜÅtv|áà| àtÄ|tÇ|M vxÇàÉ tÇÇ| w| áàÉÜ|t |Ç|é|tà| t atÑÉÄ| |Ä G bààÉuÜx DLDE ” 22 Ottobre alle ore 20.00, Teatro di San Carlo di Napoli PAGINA 2 FARMADAY – IL NOTIZIARIO IN TEMPO REALE PER IL FARMACISTA Anno I – Numero 36 SCIENZA E SALUTE DAGLI USA UN NUOVO METODO PER ELIMINARE CELLULE TUMORALI CON I CAMPI MAGNETICI Sviluppato un metodo per causare morte cellulare usando un campo magnetico. La scoperta, pubblicata sulla rivista Nature Materials. Uno dei problemi piu' importanti, nella cura del cancro, e' usare un metodo che colpisca le cellule malate lasciando indenni quelle sane. In questo studio gli scienziati hanno introdotto nanoparticelle di ossido di ferro nel sangue che si sono legate agli anticorpi. Successivamente, gli anticorpi si sono legati ai recettori delle cellule tumorali: quando e' stato introdotto un campo magnetico, le nanoparticelle si sono raggruppate in cluster che hanno innescato una risposta naturale e un segnale di morte. In condizioni come queste si verifica spontaneamente l'apoptosi, cioe' la morte programmata delle cellule, che causa la distruzione del tumore. Gli scienziati hanno testato le nanoparticelle su cellule cancerose del colon, che naturalmente si legano agli anticorpi. Nell'esperimento, oltre la meta' delle cellule tumorali esposte al trattamento e' stata uccisa, mentre nessuna di quelle non trattate e' morta. La ricerca e' ancora agli inizi e necessita di ulteriori approfondimenti, dato che in altri esperimenti questo tipo di trattamento ha provocato delle anomalie nella coda dei pesci-zebra coinvolti nei test. (Fonte: Sn) DIETA E BENESSERE ARANCE e β-CAROTENE combattono la DEMENZA? Vitamina C e beta-carotene potrebbero rivelarsi un aiuto contro la demenza dovuta alla malattia di Alzheimer è il risultato di uno studio pubblicato sul Journal of Alzheimer Disease da un gruppo di ricercatori dell'Università di Ulm (Germania) i quali hanno scoperto che, rispetto ai soggetti sani, la concentrazione di vitamina C e beta-carotene è significativamente più bassa nei pazienti con demenza, anche lieve. STUDIO: hanno partecipato 74 pazienti con Alzheimer e 158 persone in salute: gli scienziati tedeschi hanno tenuto sott'occhio i livelli nel sangue di vitamina C, vitamina E, beta-carotene, licopene e coenzima Q10, tutte sostanza antiossidanti. RISULTATI: sono stati molto interessanti: dopo aver eliminato alcuni fattori di confondimento come il grado di istruzione, lo stato civile, l'indice di massa corporea, il consumo di alcol e di tabacco, dai dati è emerso che mentre la concentrazione di vitamina C (che si trova con facilità negli agrumi) e beta-carotene (che si può trovare in carote, spinaci e albicocche) nel sangue dei pazienti affetti da Alzheimer era significativamente inferiore rispetto ai soggetti di controllo, la stessa differenza non è stata rilevata per le altre sostanze antiossidanti esaminate (vitamina E, licopene, coenzima Q10). PAGINA 3 FARMADAY – IL NOTIZIARIO IN TEMPO REALE PER IL FARMACISTA Anno I – Numero 36 DIETA E BENESSERE COME ASSUMERE I LIQUIDI CORRETTAMENTE I liquidi sono la panacea numero uno per coloro che mangiano molta carne. E’ importantissimo che il carnivoro beva grandi quantità di liquidi per lavare ed eliminare ciò che altrimenti contaminerebbe il suo organismo, rischio di malattie ai reni. E’ tuttavia probabile che la persona che mangia molta carne, essendo obbligata a bere molto più degli altri, affatichi i reni per il lavoro eccessivo. La teoria di lavare l’organismo è largamente diffusa, ma toglie all’uomo la sua libertà, poiché la sua vita sarà governata dai desideri”patologici” cui dovrà soggiacere. Per quanti invece non hanno una dieta prevalentemente carnea, dovrebbe essere sufficiente piccole quantità di liquidi. Le bevande dovrebbero essere prese di preferenza dopo o tra i pasti. I liquidi assorbiti durante il pasto impediscono il processo digestivo, provocando come tutti sanno, ogni sorta di disordini. Alcuni cibi vengono digeriti in bocca; la masticazione combinata con la saliva, scompone il cibo in una forma liquida che può essere facilmente assimilata del sistema digerente. I cereali detti generalmente “carboidrati”, devono essere masticati completamente. Una masticazione incompleta dà origine a problemi di stomaco come acidità e ulcere. E’ sempre bene bere liquidi non freddi ne troppo caldi. Le bevande ghiacciate, per esempio, inibiscono la digestione, disturbano gli intestini e ciò è sufficiente a causare malori quali diarrea, reumatismi, gola infiammata. • non bisogna mai bere senza avere coscienza di quello che si sta per fare. L’eccesso di liquidi danneggia le funzioni digestive, impedisce un’adeguata masticazione e oscura il pensiero. E’consigliabile bere a piccoli sorsi anziché trangugiare di colpo. Anche se si segue solo quest’ultimo consiglio si eviteranno molti disturbi. (Fonte: Alimentazione-Benessere) PAGINA 4 FARMADAY – IL NOTIZIARIO IN TEMPO REALE PER IL FARMACISTA Anno I – Numero 36 CURIOSITA’ Sesso: la posizione dei sogni erotici è a pancia in giù Sogni ad alta tensione erotica? Più facili se si dorme a pancia in giù. Parola di Calvin Kai-Ching Yu, autore di un singolare studio condotto dalla Shue Yan University di Hong Kong: che tipo di relazione esiste tra il modo in cui dormiamo e il contenuto dei sogni? Sulla scia del film “Inception”, i ricercatori cinesi hanno “arruolato” 670 studenti sottoposti ad un questionario che chiedeva un identikit completo dell'attività onirica: quanto sognavano, cosa sognavano e con che coinvolgimento. Ma soprattutto di descrivere le modalità con cui dormivano: se supini, su un lato o a pancia in giù. I risultati sembrano andare tutti nella stessa direzione: chi dorme a pancia in giù fa sogni a più alto contenuto erotico e ha più di frequente fantasie sessuali notturne, spesso “condivise” con un personaggio famoso. Questo perché, spiegano i ricercatori, “il cervello di chi sogna non è completamente staccato dagli stimoli che arrivano dal mondo esterno”. In questo caso, però, gli stimoli “erotici” non sono reali, bensì provocati dalla posizione a pancia in giù: una maggiore costrizione dei movimenti, un gioco di pressioni incrociate e una minore distribuzione di ossigeno al cervello sembrerebbero i fattori in grado di preparare la base fisiologica del sogno erotico. Non a caso, spiegano i ricercatori, nella stessa posizione sono anche più frequenti i sogni in cui ci si sente legati o imprigionati da qualcuno. (Fonte: sole 24) GRAVIDANZA E ALIMENTAZIONE: TRA REALTÀ E MITI DA SFATARE È vero che non si può mangiare sushi? Vero/Falso. In linea di massima è preferibile evitare il pesce crudo e, quindi, sarebbe meglio non mangiare sushi in gravidanza. Il motivo è semplice: il pesce crudo, o poco cotto, espone al rischio di contrarre infezioni da parassiti come la toxoplasmosi. Lo stesso vale per ostriche e cozze che provengono da acque contaminate e che espongono a questo rischio. I pesci crudi, inoltre, soprattutto se eviscerati in maniera tardiva, possono ospitare il parassita alimentare Anisakis, responsabile dell'Anisakidosi. Oltre alle infezioni vi è il rischio di intossicazione da mercurio, metallo che si accumula soprattutto in alcune varietà di pesce, tra cui l'orata, il pesce spada, il marlin, lo squalo e il tonno. Per questa ragione l'Agenzia francese per la sicurezza sanitaria degli alimenti raccomanda alle donne incinte, a titolo precauzionale, di evitare di mangiarne troppo regolarmente e di diversificare al massimo le varietà consumate. I pesci di allevamento, (salmone), sono protetti da questa esposizione: da una parte la loro vita è breve e, dall'altra, le acque in cui crescono sono controllate con regolarità. ( sole 24)