PAGINA 5
FARMADAY
– IL NOTIZIARIO IN TEMPO REALE PER IL FARMACISTA
Anno II – Numero 270
ALIMENTI E SALUTE
ǣ
'LXUHWLFR DQWLRVVLGDQWH H DQWL WXPRUDOH q ULFFR GL SURSULHWj EHQHILFKH
ŚŝĂŵĂƚŽ ĂŶĐŚĞ ƉŽŵŽ ƐĂƌĂĐĞŶŽ͕ ğ ƵŶ ƉƌŽĚŽƚƚŽ ĂƵƚƵŶŶĂůĞ ƚŝƉŝĐŽ ĚĞůůΖ ĨŐŚĂŶŝƐƚĂŶ Ğ ĚĞůůĂ WĞƌƐŝĂ͕ ŵĂ ğ
ŵŽůƚŽ ĚŝĨĨƵƐŽ ŝŶ ƚƵƚƚŽ ŝů ŵĞĚŝƚĞƌƌĂŶĞŽ͘
ŝ ƋƵĞƐƚŽ ĨƌƵƚƚŽ
ǀŝĞŶĞ ƵƐĂƚŽ ƉƌŽƉƌŝŽ ƚƵƚƚŽ͗ ŶŽŶ Ɛŝ ŵĂŶŐŝĂŶŽ ƐŽůŽ ŝ ƐĞŵŝ͕
ŵĂ ĂŶĐŚĞ ůĂ ƌĂĚŝĐĞ͕ ĐŚĞ ƐĞŵďƌĂ ĂďďŝĂ ƉƌŽƉƌŝĞƚă
ǀĞƌŵŝĨƵŐŚĞ
͘ ŽŶ ƋƵĞƐƚĂ ƉŝĂŶƚĂ Ɛŝ ƉŽƐƐŽŶŽ ĨĂƌĞ ĂŶĐŚĞ
ĚĞůůĞ ůĂǀĂŶĚĞ ǀĂŐŝŶĂůŝ ůĂƐĐŝĂŶĚŽ ŝŶ ŝŶĨƵƐŝŽŶĞ ϯϬ Ő Ěŝ ĨŝŽƌŝ
ĞƐƐŝĐĐĂƚŝ ŝŶ ϭ ůŝƚƌŽ Ěŝ ĂĐƋƵĂ ďŽůůĞŶƚĞ ƉĞƌ ϭ ŵŝŶƵƚŽ͘ / ƐĞŵŝŶŝ
ƐŽŶŽ ĚŝĨĨŝĐŝůŝ ĚĂ ĚŝŐĞƌŝƌĞ͕ ƐƉĞĐŝĂůŵĞŶƚĞ ƉĞƌ ĐŚŝ ƐŽĨĨƌĞ Ěŝ
ƉƌŽďůĞŵŝ Ăů ĐŽůŽŶ͘
dƵƚƚĂǀŝĂ͕ ǀĞŶŐŽŶŽ ƵƚŝůŝnjnjĂƚŝ
ƉĞƌ ůĂ ƉƌĞƉĂƌĂnjŝŽŶĞ Ěŝ
ŐƌĂŶĂƚŝŶĂ͕ ƵŶŽ ƐĐŝƌŽƉƉŽ ŵŽůƚŽ ĚŽůĐĞ
͘
Ăů ƉƵŶƚŽ Ěŝ ǀŝƐƚĂ ŶƵƚƌŝnjŝŽŶĂůĞ͕ ƌĞĐĞŶƚŝ ƐƚƵĚŝ ŚĂŶŶŽ
ĐŽŶĨĞƌŵĂƚŽ ůĞ ŝƉŽƚĞƐŝ ΗŵĞĚŝĐĂŵĞŶƚŽƐĞΗ Ěŝ ƋƵĞƐƚŽ ĨƌƵƚƚŽ
ĂǀĂŶnjĂƚĞ ĚĂ /ƉƉŽĐƌĂƚĞ͘
EĞůůΖĂŶƚŝĐĂ 'ƌĞĐŝĂ ŝů ŵĞůŽŐƌĂŶŽ ǀĞŶŝǀĂ ƵƐĂƚŽ ĐŽŵĞ ĂŶƚŝŶĨŝĂŵŵĂƚŽƌŝŽ Ğ ŶĞŝ ĐĂƐŝ Ěŝ ĚŝĂƌƌĞĂ ĐƌŽŶŝĐĂ͕ ŐƌĂnjŝĞ
ĂůůĞ ƐƵĞ ƉƌŽƉƌŝĞƚă ĂƐƚƌŝŶŐĞŶƚŝ͘
ZŝĐĐŽ Ěŝ ƉŽƚĂƐƐŝŽ͕ ŵŝŶĞƌĂůĞ ĐŽŶ ĞĨĨĞƚƚŽ ĚŝƵƌĞƚŝĐŽ͕ ŚĂ ƵŶ ĞĨĨĞƚƚŽ ĚƌĞŶĂŶƚĞ
͕ Ğ ƋƵŝŶĚŝ ĚĞƚŽƐƐŝŶĂŶƚĞ͕ ƉĞƌ ŝů
ŶŽƐƚƌŽ ŽƌŐĂŶŝƐŵŽ͘ EĞŐůŝ Ƶůƚŝŵŝ ĂŶŶŝ͕ ůΖĂƚƚĞŶnjŝŽŶĞ ğ ƐƚĂƚĂ ƉƵŶƚĂƚĂ
ƐƵůůΖĂĐŝĚŽ ĞůůĂŐŝĐŽ
;ƉƌĞƐĞŶƚĞ ĂŶĐŚĞ ŶĞŝ
ĨƌƵƚƚŝ Ěŝ ďŽƐĐŽͿ͗ ƐĞĐŽŶĚŽ ů͛/ƐƚŝƚƵƚŽ ĚĞů ĂŶĐƌŽ ĚĞůůĂ hŶŝǀĞƌƐŝƚă ĚĞůůĂ ^ƵĚ ĂƌŽůŝŶĂ͕ ƐĞŵďƌĂ ĐŚĞ ƋƵĞƐƚĂ
ƐŽƐƚĂŶnjĂ ŝŶĚƵĐĂ ůĂ ŵŽƌƚĞ ĚĞůůĞ ĐĞůůƵůĞ ĐĂŶĐĞƌŽƐĞ͕ ƐŽƉƌĂƚƚƵƚƚŽ Ěŝ ƋƵĞůůĞ Ăů ƐĞŶŽ͘
hŶ ŽƚƚŝŵŽ ĂŝƵƚŽ ĐŽŶƚƌŽ ůŽ ƐƚƌĞƐƐ ŽƐƐŝĚĂƚŝǀŽ͕ ĚƵŶƋƵĞ͕ ĚĂůůĞ
ƉƌŽƉƌŝĞƚă ĂŶƚŝͲŝŶǀĞĐĐŚŝĂŵĞŶƚŽ Ğ ĂŶƚŝ
ƚƵŵŽƌĂůŝ
͘ DĞƌŝƚŽ ĂŶĐŚĞ ĚĞůůΖ
ĂůƚĂ ƉĞƌĐĞŶƚƵĂůĞ Ěŝ ƉŽůŝĨĞŶŽůŝ ŝŶ ĞƐƐŽ ĐŽŶƚĞŶƵƚŝ
͕ ƉƌĞnjŝŽƐŝ ƉĞƌ ĐŽŶƚƌĂƐƚĂƌĞ
ůΖĂƚĞƌŽƐĐůĞƌŽƐŝ Ğ ůĞ ŵĂůĂƚƚŝĞ ĐĂƌĚŝŽǀĂƐĐŽůĂƌŝ͘ hŶĂ ŶƵŽǀĂ ƌŝĐĞƌĐĂ ŐŝĂƉƉŽŶĞƐĞ ƐĞŵďƌĂ ĂŐŐŝƵŶŐĞƌĞ ĂůƚƌĞ
ďĞŶĞĨŝĐŚĞ ƉƌŽƉƌŝĞƚă Ă ƋƵĞƐƚŽ ĨƌƵƚƚŽ͘ >Ž ƐƚƵĚŝŽ͕ ƉƵďďůŝĐĂƚŽ ƐƵů
:ŽƵƌŶĂů ŽĨ ƚŚŶŽƉŚĂƌŵĂĐŽůŽŐLJ
͕ ŚĂ
ĂĨĨĞƌŵĂƚŽ ĐŚĞ ŝů
ƐƵĐĐŽ Ěŝ ŵĞůŽŐƌĂŶŽ
;ĐŚĞ Ɛŝ ğ Ɛŝ ğ ƌŝǀĞůĂƚŽ ĞĨĨŝĐĂĐĞ ƐƵŐůŝ ĂŶŝŵĂůŝ Ěŝ ůĂďŽƌĂƚŽƌŝŽͿ
ƉŽƚƌĞďďĞ ĂŝƵƚĂƌĞ ůĞ ĚŽŶŶĞ Ă
ĐŽŵďĂƚƚĞƌĞ ĂůĐƵŶŝ ĚŝƐƚƵƌďŝ ĚĞůůĂ ŵĞŶŽƉĂƵƐĂ
͕ ĐŽŵĞ ůĂ ĚĞƉƌĞƐƐŝŽŶĞ Ğ ůĂ
ĨƌĂŐŝůŝƚă ŽƐƐĞĂ͘ ;
^ĂŶŝ Ğ ďĞůůŝͿ
ǡ Ǧ
%ORFFDWR XQ PLOLRQH GL SDVWLFFKH SURGRWWH LQ &LQD H GHVWLQDWH DOO¶(JLWWR VRQR SULYH
GL SULQFLSLR DWWLYR
hŶ ŵŝůŝŽŶĞ Ěŝ ƉĂƐƚŝĐĐŚĞ Ěŝ yĂŶĂdž͕ ŶŽƚŽ ĂŶƐŝŽůŝƚŝĐŽ ĚĞůůĂ WĨŝnjĞƌ͕ ďůŽĐĐĂƚŽ
Ăůů͛ĂĞƌŽƉŽƌƚŽ Ěŝ ƵƌŝŐŽ Ğ ƐĞƋƵĞƐƚƌĂƚŽ ĚĂůůĂ ĚŽŐĂŶĂ ƐǀŝnjnjĞƌĂ͗
ŝů ůŽƚƚŽ͕
ƉƌŽǀĞŶŝĞŶƚĞ ĚĂůůĂ ŝŶĂ͕ ğ ƌŝƐƵůƚĂƚŽ ĨĂůƐŽ Ğ ůĞ ƉĂƐƚŝĐĐŚĞ ĞƌĂŶŽ ƚŽƚĂůŵĞŶƚĞ
ƉƌŝǀĞ Ěŝ ƉƌŝŶĐŝƉŝŽ ĂƚƚŝǀŽ
͘ ů͛ƵůƚŝŵŽ ĐĂƐŽ Ěŝ ĐƌŽŶĂĐĂ ĐŚĞ ƌŝůĂŶĐŝĂ ů͛ĂůůĂƌŵĞ ƉĞƌ ŝů
ĨĞŶŽŵĞŶŽ ĚĞŝ ĨĂƌŵĂĐŝ ͞ƚĂƌŽĐĐĂƚŝ͕͟ ƉƌŽĚŽƚƚŝ ŶĞůůĂ ŵĂŐŐŝŽƌ ƉĂƌƚĞ ĚĞŝ ĐĂƐŝ
ƉƌŽƉƌŝŽ ŶĞŝ WĂĞƐŝ ĂƐŝĂƚŝĐŝ͕ ŝŶĂ ŝŶ ƚĞƐƚĂ͘
