PAGINA 5
FARMADAY
– IL NOTIZIARIO IN TEMPO REALE PER IL FARMACISTA
Anno II – Numero 246
ALIMENTI E SALUTE
&RQVXPDUH L IUXWWL LQ OXRJR GHO VXFFR GLPLQXLVFH OH SUREDELOLWj GL
VYLOXSSDUH OD SDWRORJLD
ƵŵĞŶƚĂƌĞ ŝů ĐŽŶƐƵŵŽ Ěŝ ƉƌƵŐŶĞ ƐĞĐĐŚĞ ƉƵž ĂŝƵƚĂƌĞ Ă ƌŝĚƵƌƌĞ ĚĞů ϭϴй ŝů ƌŝƐĐŚŝŽ
Ěŝ ƐǀŝůƵƉƉĂƌĞ ŝů ĚŝĂďĞƚĞ Ěŝ ƚŝƉŽ Ϯ
͘ YƵĞƐƚŽ ŝů ƌŝƐƵůƚĂƚŽ Ěŝ ƵŶĂ ŶƵŽǀĂ ƌŝĐĞƌĐĂ
ƉƵďďůŝĐĂƚĂ ƐƵů
ƌŝƚŝƐŚ DĞĚŝĐĂů :ŽƵƌŶĂů
͘
>Ž ƐƚƵĚŝŽ͕ ĂƌƌŝǀĂ ƚƌĞ ŵĞƐŝ ĚŽƉŽ ůĂ ĐŽŶĨĞƌŵĂ ĚĂ ƉĂƌƚĞ ĚĞůůΖ ĨƐĂ ; ƵƚŽƌŝƚă ĞƵƌŽƉĞĂ
ƉĞƌ ůĂ ƐŝĐƵƌĞnjnjĂ ůŝŵĞŶƚĂƌĞͿ ĐŚĞ
ϭϬϬ ŐƌĂŵŵŝ Ěŝ ƉƌƵŐŶĞ ĚĞůůĂ ĂůŝĨŽƌŶŝĂ Ăů ŐŝŽƌŶŽ
ĐŽŶƚƌŝďƵŝƐĐŽŶŽ Ăů ŵĂŶƚĞŶŝŵĞŶƚŽ ĚĞůůĞ ŶŽƌŵĂůŝ ĨƵŶnjŝŽŶŝ ŝŶƚĞƐƚŝŶĂůŝ
͘
DĞŐůŝŽ ĚĞů ƐƵĐĐŽ
-
>Ž ƐƚƵĚŝŽ ĂĨĨĞƌŵĂ͗ Η Ζğ ƵŶĂ ĚŝĨĨĞƌĞŶnjĂ ƐŝŐŶŝĨŝĐĂƚŝǀĂ ŶĞůůĂ
ƌĞůĂnjŝŽŶĞ ƚƌĂ ŝ ĚŝǀĞƌƐŝ ĨƌƵƚƚŝ Ğ ŝů ƌŝƐĐŚŝŽ Ěŝ ĚŝĂďĞƚĞ Ěŝ ƚŝƉŽ Ϯ͘
hŶ ŵĂŐŐŝŽƌ ĐŽŶƐƵŵŽ Ěŝ
ĨƌƵƚƚŝ ŝŶƚĞƌŝ ƐƉĞĐŝĨŝĐŝ ğ ƐƚĂƚŽ ĂƐƐŽĐŝĂƚŽ Ă ƵŶ ĐĂůŽ ĚĞů ƌŝƐĐŚŝŽ Ěŝ ƐǀŝůƵƉƉĂƌĞ ŝů ĚŝĂďĞƚĞ Ěŝ ƚŝƉŽ Ϯ
͕ ŵĞŶƚƌĞ
ƵŶ
ŵĂŐŐŝŽƌ ĐŽŶƐƵŵŽ Ěŝ ƐƵĐĐŽ Ěŝ ĨƌƵƚƚĂ ğ ƐƚĂƚŽ ĂƐƐŽĐŝĂƚŽ Ă ƵŶ ĂƵŵĞŶƚŽ ĚĞů ƌŝƐĐŚŝŽ
Η͘
/ ƌŝĐĞƌĐĂƚŽƌŝ ŚĂŶŶŽ ƐĐŽƉĞƌƚŽ ĐŚĞ ƐŽƐƚŝƚƵĞŶĚŽ ƚƌĞ ƉŽƌnjŝŽŶŝ ĂůůĂ ƐĞƚƚŝŵĂŶĂ Ěŝ ƐƵĐĐŽ Ěŝ ĨƌƵƚƚĂ ĐŽŶ ĂůĐƵŶŝ ƚŝƉŝ
Ěŝ ĨƌƵƚƚŝ ŝŶƚĞƌŝ Ɛŝ ƌŝĚƵĐĞ ŝů ƌŝƐĐŚŝŽ Ěŝ ĚŝĂďĞƚĞ Ěŝ ƚŝƉŽ Ϯ ĚĞů ϳй͘ ůĐƵŶŝ ĨƌƵƚƚŝ͕ ƚƌĂ ĐƵŝ ůĞ ƉƌƵŐŶĞ ƐĞĐĐŚĞ͕
ŚĂŶŶŽ ŽƚƚĞŶƵƚŽ ƉƵŶƚĞŐŐŝ ƐŝŐŶŝĨŝĐĂƚŝǀĂŵĞŶƚĞ Ɖŝƶ Ăůƚŝ ŶĞůůĂ ǀĂůƵƚĂnjŝŽŶĞ͘
:͘ ,ŝŐŐƐ
͕ ŶƵƚƌŝnjŝŽŶŝƐƚĂ ĚĞů ĂůŝĨŽƌŶŝĂ WƌƵŶĞ ŽĂƌĚ ŚĂ ĐŽŵŵĞŶƚĂƚŽ͗ Η ƐƐƵŵĞƌĞ ůĂ ƋƵĂŶƚŝƚă ŐŝŽƌŶĂůŝĞƌĂ
ƌĂĐĐŽŵĂŶĚĂƚĂ Ěŝ ϱ ƉŽƌnjŝŽŶŝ Ěŝ ĨƌƵƚƚĂ Ğ ǀĞƌĚƵƌĂ ƉƵž ĞƐƐĞƌĞ ĚŝĨĨŝĐŝůĞ͕ Ğ ŵŽůƚĞ ƉĞƌƐŽŶĞ ƌŝĐŽƌƌŽŶŽ Ăů ƐƵĐĐŽ
Ěŝ ĨƌƵƚƚĂ ƉĞƌĐŚĠ ƌĂƉƉƌĞƐĞŶƚĂ ƵŶΖŽƉnjŝŽŶĞ Ɖŝƶ ĨĂĐŝůĞ Ğ ǀĞůŽĐĞ͕ ƐĞŶnjĂ ƐĂƉĞƌĞ ĐŚĞ ŶŽŶ ğ ƵŶĂ ǀĂůŝĚĂ
ĂůƚĞƌŶĂƚŝǀĂ Ăů ĨƌƵƚƚŽ ŝŶƚĞƌŽ ŝŶ ƚĞƌŵŝŶŝ Ěŝ ďĞŶĞĨŝĐŝ ƉĞƌ ůĂ ƐĂůƵƚĞ͘
hŶ ďŝĐĐŚŝĞƌĞ Ěŝ ƐƵĐĐŽ Ěŝ ĨƌƵƚƚĂ ƉƵž
ĐŽŶƚĞŶĞƌĞ ŐƌĂŶĚŝ ƋƵĂŶƚŝƚă Ěŝ njƵĐĐŚĞƌŽ͕ ŵĞŶƚƌĞ ƚƵƚƚĞ ůĞ ĨŝďƌĞ ŝŵƉŽƌƚĂŶƚŝ ƚĞŶĚĞŶnjŝĂůŵĞŶƚĞ ǀĂŶŶŽ ƉĞƌƐĞ͘
ǫ
6u SHUFKp UHQGH SL ULIOHVVLYL H DFFXUDWL QHO UDJLRQDPHQWR /R KD GLPRVWUDWR XQD
ULFHUFD DXVWUDOLDQD GHOO¶8QLYHUVLWj GL 1HZ 6RXWK :DOHV
'ůŝ ƐƚƵĚŝŽƐŝ ŚĂŶŶŽ ĐŽŶĚŝnjŝŽŶĂƚŽ ůŽ ƐƚĂƚŽ Ě͛ĂŶŝŵŽ Ěŝ ĂůĐƵŶŝ ǀŽůŽŶƚĂƌŝ ĐŚŝĞĚĞŶĚŽ Ěŝ
ƌŝĐŽƌĚĂƌĞ ĞǀĞŶƚŝ ƉŝĂĐĞǀŽůŝ Ž ƐƉŝĂĐĞǀŽůŝ ĚĞůůĂ ůŽƌŽ ǀŝƚĂ Ğ ĨĂĐĞŶĚŽ ůŽƌŽ ǀĞĚĞƌĞ ĚŝĨĨĞƌĞŶƚŝ
Ĩŝůŵ͘
Z/&> ^^/KE
͗ /Ŷ ƐĞŐƵŝƚŽ͕ ĐŽůŽƌŽ ĐƵŝ ĞƌĂ ƐƚĂƚŽ ŝŶĚŽƚƚŽ ĐĂƚƚŝǀŽ ƵŵŽƌĞ ĨƵƌŽŶŽ Ɖŝƶ ĐƌŝƚŝĐŝ ŶĞů ŐŝƵĚŝĐĂƌĞ
ůĞŐŐĞŶĚĞ ŵĞƚƌŽƉŽůŝƚĂŶĞ Ğ Ɖŝƶ ƉƌĞĐŝƐŝ ŶĞů ƌŝĐŽƌĚĂƌĞ Őůŝ ĂǀǀĞŶŝŵĞŶƚŝ ůŽƌŽ ƉƌĞƐĞŶƚĂƚŝ͘ ŽŶĐůƵĚĞ ůŽ ƐƚƵĚŝŽ͗
ͨ
'ůŝ ƐƚĂƚŝ Ě͛ĂŶŝŵŽ ƉŽƐŝƚŝǀŝ ƐĞŵďƌĂŶŽ ƉƌŽŵƵŽǀĞƌĞ ůĂ ĐƌĞĂƚŝǀŝƚă͕ ůĂ ĨůĞƐƐŝďŝůŝƚă͕ ůĂ ĐŽŽƉĞƌĂnjŝŽŶĞ Ğ ůĂ
ĨŝĚƵĐŝĂ ƐƵůůĞ ƐĐŽƌĐŝĂƚŽŝĞ ŵĞŶƚĂůŝ͕ ŵĞŶƚƌĞ Őůŝ ƐƚĂƚŝ Ě͛ĂŶŝŵŽ ŶĞŐĂƚŝǀŝ ŝŶŶĞƐĐĂŶŽ ƌŝĨůĞƐƐŝŽŶŝ Ɖŝƶ ĂĐĐƵƌĂƚĞ Ğ
ŵĂŐŐŝŽƌĞ ĂƚƚĞŶnjŝŽŶĞ Ăů ŵŽŶĚŽ ĞƐƚĞƌŶŽ
ͩ͘ ;
&ŽĐƵƐ
Ϳ
̵
8Q DOWHUD]LRQH GHO VLVWHPD QHUYRVR FKH LQWHUHVVD DOFXQL QHXURQL UHVSRQVDELOL GHOOD
UHJROD]LRQH GHOO DSSHWLWR H GHO VRQQR VDUHEEH DOOD EDVH GHL SUREOHPL
UHODWLYL DOOR VYLOXSSR GHOO¶REHVLWj
ƐŽƐƚĞŶĞƌĞ ůĂ ƚĞƐŝ͕ ƵŶĂ ƌŝĐĞƌĐĂ ĚĞůů͛ ŶĚŽĐĂŶŶĂďŝŶŽŝĚ ZĞƐĞĂƌĐŚ 'ƌŽƵƉ ; ƌŐͿ
ĚĞůůΖ/ƐƚŝƚƵƚŽ Ěŝ ĐŝďĞƌŶĞƚŝĐĂ Ζ ĚƵĂƌĚŽ ĂŝĂŶŝĞůůŽΖ ;/ĐŝďͿ Ğ ĚĞůůΖ/ƐƚŝƚƵƚŽ Ěŝ ĐŚŝŵŝĐĂ
ďŝŽŵŽůĞĐŽůĂƌĞ ;/ĐďͿ ĚĞů Ŷƌ Ěŝ WŽnjnjƵŽůŝ ĐŚĞ ƉĂƌĞ ĂǀĞƌ ƐĐŽƉĞƌƚŽ ů͛ ͚ŝŶƚĞƌƌƵƚƚŽƌĞ͛ ŽƌŵŽŶĂůĞ ĐŚĞ ƌĞŐŽůĂ ůĂ
ĨĂŵĞ͘ ŽŵƉƌĞŶĚĞƌŶĞ ŝ ŵĞĐĐĂŶŝƐŵŝ ƉƵž ƋƵŝŶĚŝ ĂǀĞƌĞ ŝŵƉŽƌƚĂŶƚŝ ƌŝĐĂĚƵƚĞ ƉĞƌ ůŽ ƐǀŝůƵƉƉŽ Ěŝ ŶƵŽǀĞ ĐƵƌĞ͘
