PAGINA 5
FARMADAY
– IL NOTIZIARIO IN TEMPO REALE PER IL FARMACISTA
Anno III – Numero 331
ALIMENTI E SALUTE
ǣ
0H]]R DYRFDGR DO JLRUQR OHYD OD ELODQFLD GL WRUQR
DĂŐĂƌŝ ŶŽŶ ƐĂƌă ƉƌŽƉƌŝŽ ĐŽƐŞ ƐĞŵƉůŝĐĞ͕ ŵĂ ĚĂ ƵŶŽ ƐƚƵĚŝŽ ƐƚĂƚƵŶŝƚĞŶƐĞ
ƉƵďďůŝĐĂƚŽ ƐƵ
EƵƚƌŝƚŝŽŶ :ŽƵƌŶĂů
ĞŵĞƌŐĞ ĐŚĞ ĐŽŶƐƵŵĂƌĞ
ŵĞnjnjŽ ĂǀŽĐĂĚŽ Ă
ƉƌĂŶnjŽ
ĂŝƵƚĂ Ă ŵĂŶƚĞŶĞƌĞ ŝů ƐĞŶƐŽ Ěŝ ƐĂnjŝĞƚă͕
ƌŝĚƵĐĞŶĚŽ ŝů ƌŝĐŽƌƐŽ Ă ƐŶĂĐŬ Ğ
ƐƉƵŶƚŝŶŝ ƉĞƌ ƌŝĚƵƌƌĞ ůĂ ĨĂŵĞ ƚƌĂ ŝů ƉƌĂŶnjŽ Ğ ůĂ ĐĞŶĂ
͘
/ ƌŝĐĞƌĐĂƚŽƌŝ ŚĂŶŶŽ ĞƐĂŵŝŶĂƚŽ ŝ ĚĂƚŝ ƌĂĐĐŽůƚŝ ƐƵ
Ϯϲ ĂĚƵůƚŝ ƐĂŶŝ ŝŶ ƐŽǀƌĂƉƉĞƐŽ Ž
ůĞŐŐĞƌŵĞŶƚĞ ŽďĞƐŝ
͕ Ěŝ Ğƚă ĐŽŵƉƌĞƐĂ ƚƌĂ Ϯϱ Ğ ϲϱ ĂŶŶŝ͕ ĐŚĞ ƐŽŶŽ ƐƚĂƚŝ ŝŶǀŝƚĂƚŝ Ă
ƉƌĂŶnjĂƌĞ Ɖŝƶ ǀŽůƚĞ ĐŽŶ Ž ƐĞŶnjĂ ůΖĂŐŐŝƵŶƚĂ Ěŝ ŵĞnjnjŽ ĂǀŽĐĂĚŽ Ăů ŵĞŶƵ͘
ĂůůΖĂŶĂůŝƐŝ ĚĞŝ ĚĂƚŝ ğ ĞŵĞƌƐŽ ĐŚĞ͕ ƌŝƐƉĞƚƚŽ Ă ƵŶ ƉƌĂŶnjŽ ƐĞŶnjĂ ĂǀŽĐĂĚŽ͕ ƵŶ
ƉĂƐƚŽ ĐŚĞ ƉƌĞǀĞĚĞ ŝů ĐŽŶƐƵŵŽ Ěŝ ƋƵĞƐƚŽ ĨƌƵƚƚŽ ƉƌŽǀŽĐĂ ƵŶ
ĂƵŵĞŶƚŽ ĚĞů Ϯϲй ĚĞůůĂ ƐŽĚĚŝƐĨĂnjŝŽŶĞ
Ğ ƵŶĂ
ĚŝŵŝŶƵnjŝŽŶĞ ĚĞů ϰϬй ĚĞů ĚĞƐŝĚĞƌŝŽ Ěŝ ĐŝďŽ
ŶĞůůĞ ƉƌŝŵĞ ƚƌĞ ŽƌĞ ĚŽƉŽ ĂǀĞƌ ŵĂŶŐŝĂƚŽ Ğ ƵŶ
ĂƵŵĞŶƚŽ ĚĞů
Ϯϯй Ěŝ ƐŽĚĚŝƐĨĂnjŝŽŶĞ Ğ ƵŶĂ ĚŝŵŝŶƵnjŝŽŶĞ ĚĞů Ϯϴй ĚĞů ĚĞƐŝĚĞƌŝŽ Ěŝ ĐŝďŽ ŶĞůůĞ ĐŝŶƋƵĞ ŽƌĞ ƐƵĐĐĞƐƐŝǀĞ
͘
;
^ĂůƵƚĞ͕ ^ŽůĞ ϮϰŽƌĞ
Ϳ
Ǧ
@
&DWWLYR WHPSR ODYRUR WDVFKH YXRWH SHU O HIIHWWR GHOOD FULVL H GHL VDOGL
hŶ ƐŝŵŝůĞ ŵŝdž ĨĂ ĚĞů
ϮϬ ŐĞŶŶĂŝŽ͕ ůƵŶĞĚŞ͕ ŝů ůƵĞ
DŽŶĚĂLJ͕ ŝů ŐŝŽƌŶŽ Ɖŝƶ ĚĞƉƌŝŵĞŶƚĞ ĚĞůůΖĂŶŶŽ
͘ ďďĞŶĞ͕
ƐĞĐŽŶĚŽ ƵŶΖĂƐƐŽĐŝĂnjŝŽŶĞ ďƌŝƚĂŶŶŝĐĂ ƉĞƌ ďĂƚƚĞƌĞ ůĂ
ĐƵƉĞnjnjĂ ĐŚĞ ƌŝƐĐŚŝĂ Ěŝ ƚƌĂǀŽůŐĞƌĞ ŝ ůĂǀŽƌĂƚŽƌŝ ŝů
ƉƌŽƐƐŝŵŽ ůƵŶĞĚŞ Ğ ƚƵƚƚŝ Őůŝ Ăůƚƌŝ Ɖƌŝŵŝ ŐŝŽƌŶŝ Ěŝ ůĂǀŽƌŽ
ĚĞůůĞ ƉƌŽƐƐŝŵĞ ƐĞƚƚŝŵĂŶĞ͕ ŝů ƐĞŐƌĞƚŽ ğ ƐĞŵƉůŝĐĞ͗
ƌŝŶƵŶĐŝĂƌĞ Ă ĐŽŵƉůĞƚŝ Ğ ǀĞƐƚŝƚŝ ŐƌŝŐŝ Ğ ŶĞƌŝ ƉĞƌ Ăďŝƚŝ
Ɖŝƶ ĐŽůŽƌĂƚŝ
͘ ^ĞĐŽŶĚŽ DĞŶƚĂů ,ĞĂůƚŚ ƌĞƐĞĂƌĐŚ ƐĐĞŐůŝĞƌĞ ƉĂŶƚĂůŽŶŝ͕ ŐŝĂĐĐŚĞ Ğ ŐŽŶŶĞ ƐŐĂƌŐŝĂŶƚŝ ĂƚƚĞŶƵĞƌă
ůĂ ͞ƚƌŝƐƚĞnjnjĂ ŝŶǀĞƌŶĂůĞ͟ Ğ Őůŝ ĞĨĨĞƚƚŝ ĚĞů ͞
ůƵĞ DŽŶĚĂLJ
͘͟
hŶĂ ƐĐĞůƚĂ ĨĂĐŝůĞ ƐŽůŽ Ă ƉĂƌŽůĞ͗ ƐĞŵďƌĂ͕ ŝŶĨĂƚƚŝ͕ ĐŚĞ ƐĞĐŽŶĚŽ ƵŶ ƐŽŶĚĂŐŐŝŽ ƐƵ ĚƵĞŵŝůĂ ƉĞƌƐŽŶĞ͕ ƵŶŽ ƐƵ
ĐŝŶƋƵĞ ƉƌĞĨĞƌŝƐĐĞ ƌŝĨƵŐŝĂƌƐŝ ŶĞŝ ĐŽůŽƌŝ ƐĐƵƌŝ ƉĞƌ ŶŽŶ ƐĞŵďƌĂƌĞ ƉŽĐŽ ƉƌŽĨĞƐƐŝŽŶĂůĞ ƐƵů ůĂǀŽƌŽ͘
/ŶŽůƚƌĞ͕
ůĞ ĚŽŶŶĞ ƐŽŶŽ Ɖŝƶ ŝŶĐůŝŶŝ ĚĞŐůŝ ƵŽŵŝŶŝ Ă ƌŝŶƵŶĐŝĂƌĞ ĂůůĂ ĚŝǀŝƐĂ ƐĐƵƌĂ
͘
^ĞĐŽŶĚŽ >ĂƵƌĂ ĂǀŝĚƐŽŶ͕ ƉŽƌƚĂǀŽĐĞ ĚĞůůΖĂƐƐŽĐŝĂnjŝŽŶĞ͕ ůĂ ĐŽŶǀĞŶnjŝŽŶĞ ĐŚĞ ǀƵŽůĞ ŝŶ ƵĨĨŝĐŝŽ ĐŽŵƉůĞƚŝ
ƐĐƵƌŝ ĚĞǀĞ ĐĂŵďŝĂƌĞ͘ ͨ
^Ğ ŝŶĚŽƐƐĂƌĞ ĐŽůŽƌŝ ĂĐĐĞƐŝ ŶŽŶ ďĂƐƚĂ Ă ƉƌĞǀĞŶŝƌĞ ůĂ ĚĞƉƌĞƐƐŝŽŶĞ Ž ŝů ĚŝƐŽƌĚŝŶĞ
ĂĨĨĞƚƚŝǀŽ ƐƚĂŐŝŽŶĂůĞ͕ ĐĂƵƐĂƚŽ ĚĂ ƵŶĂ ŵĂŶĐĂŶnjĂ Ěŝ ůƵĐĞ ƐŽůĂƌĞ͕ ŵŽůƚŝƐƐŝŵĞ ƌŝĐĞƌĐŚĞ ĐŽůůĞŐĂŶŽ ƵŵŽƌĞ Ğ
ĐŽůŽƌĞ
͘ ŚŝĂƌĂŵĞŶƚĞ ĂďďŝĂŵŽ ďŝƐŽŐŶŽ Ěŝ ƵŶ ĐĂŵďŝĂŵĞŶƚŽ ĐƵůƚƵƌĂůĞ ƐƵů ůĂǀŽƌŽͩ ƐƉŝĞŐĂ͘
'ůŝ ĞƐƉĞƌƚŝ ƐŽŶŽ ĐŽŶǀŝŶƚŝ ĐŚĞ ĂĐĐĞŶĚĞƌĞ Őůŝ ƵĨĨŝĐŝ ĐŽŶ ƚŽŶŝ ĂƌĐŽďĂůĞŶŽ ƉŽƐƐĂ ĐŽŶƚƌŝďƵŝƌĞ ĂĚ ĂůůĞŐŐĞƌŝƌĞ
ůΖĞĨĨĞƚƚŽ ͞ůƵŶĞĚŞ ŶĞƌŽ͘͟ ;
ƐĂůƵƚĞ͕ /ů DĞƐƐĂŐŐĞƌŽ
Ϳ
