Anno III
±
Numero 457 Martedì 22 Luglio 2014, S.MariaMaddalena, Lena
AVVISO
Ordine
1. UCFI: nasce la sezione
di Napoli dei Farmacisti
cattolici Italiani
2. Multiprescrizione /
Ticket
Notizie inRilievo
Scienza eSalute
3. La terapia antidiabete
protegge dal tumore al
seno?
4. Pelle: nessundannodal
cloronelle piscine
5. Con i farmaci
anticolesterolo si rischia
il cancro al seno
Prevenzione e
Salute
6. Integratori alimentari
contraffatti, allarme
degli esperti:
«Attenzione al web»
7. Vomito e diarrea:
come non rovinarsi le
vacanze
8. la tv noiosa può fare
ingrassare
Domandee
Risposte
9. L'utilizzo del tappodi
sugheroper
ammorbidire il polpo in
cottura!!
L'UTILIZZODELTAPPODI SUGHEROPER
AMMORBIDIRE ILPOLPO INCOTTURA!!
Il segreto che raccontiamo si basa sui tannini presenti nel tappo
di sughero che, reagendo con lemolecole del polpo, dovrebbero
renderlopiùmorbido... leggendametropolitana!!!
L'usanza del tappo di sughero nasce nel sud Italia dove esisteva in passato la
tradizionedel polpo cottoe vendutoper strada.
Possiamo facilmente immaginare le difficoltà del
polparo
nell'immergere le braccia in grandi pentole
bollenti alla ricercadel polpoda tagliareper la vendita.
I polpi venivano legati ad uno spago, a sua volta
legato al turacciolo
. Quest'ultimo poiché galleggiava
era facilmente raggiungibile conuna forchetta che permetteva d'estrarre dalla
Court-Bouillon il polpo senza rischiodi gravi scottature.
Le prove fatte in laboratorio sulle cotture del polpo con e senza tappo di
sughero, hanno riscontrato chenon vi è
alcunadifferenza sostanziale
.
ORDINE:MULTIPRESCRIZIONE/TICKET
Da una circolare di Federfarma Napoli le ipotesi sulla
partecipazionealla spesa sulla citatanuovamodalità.
¾
la multiprescrizione è ESCLUSIVAMENTE
riservata ai pazienti possessori
del codice di esenzione per patologia
(0..)
o per malattie rare
(R..).
In tal
caso l’importo del ticket da corrispondere per una ricetta contenente
fino
adunmassimodi sei pezzi saràdi 1euro
;
¾
qualora il
paziente sia in possesso di entrambe le esenzioni (
patologia e
redditoE..
)
ilmedicodovrà indicare il codicedi patologia seguitodal codice
di esenzioneper reddito. In tal casononandrà corrispostoalcun ticket
.
¾
in tutti gli altri casi i pazienti nonhannodirittoallamultiprescrizione.
Nel caso in cui gli uffici regionali forniranno indicazioni operative diverse da
quelle sopra descritte, sarà cura di Federfarma Campania correggere e/o
integrare taleprocedura.
SITOWEB ISTITUZIONALE:
E-MAIL:
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Proverbio di oggi……..
‘Averitàè figliad’ ‘o tièmpo
(Laverità si scopre sempreanche seavolte con ritardo)
