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FARMADAY
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ILNOTIZIARIO INTEMPOREALEPER ILFARMACISTA
Anno III
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Numero
404
ALIMENTI ESALUTE
MANGIARE ILPESCEÈCOME ILPROZAC
MENODEPRESSIONEma solonelleDONNE
Il "maledi vivere" si combattea tavola con salmone eacciughe
Salmone alla piastra, tonno in agrodolce e acciughe sott'olio, ecco un menu da leccarsi i baffi che
potrebbe essere ideale contro la depressione. Mangiare il pesce, almeno
due volte a settimana, può aiutare a tenere a distanza il disturboma solo se
si è donne. Questi i risultati di uno pubb. su
American Journal of
Epidemiology
.
Grazieagli omega-3
-
Il rischiodi depressioneappare ridottodel 25% tra il
sesso femminile, mentre gli uomini non traggono alcun vantaggio dal
consumo di pesce. Questo perché gli alti livelli degli acidi grassi omega-3
possono combinarsi con estrogeni e progesterone, gli ormoni sessuali
femminili.
Studio
:
Benefici in rosa
-
"Per le donne, ogni portata settimanale in più
di pesce ha ridotto i rischi di sviluppare depressione del 6%. Negli uomini
non è stato riscontrato alcun beneficio. Ciò può essere dovuto al fatto che gli uomini assumono
omega-3 principalmente da altri alimenti o, in alternativa, che ci sono delle interazioni tra gli ormoni
sessuali egli acidi grassi". (
Salute, Tgcom24
)
ILCAFFÈAIUTALAVISTA: UNOALGIORNOPER
COMBATTERELEMALATTIEDEGLIOCCHI
Secondo uno studio coreano-americano, la comune bevanda contiene potenti
antiossidanti che possono svolgere un ruolo nella prevenzione delle patologie
oculari legateall'età
Un caffè al giorno aiuta la vista.
Uno studio dell'Università
americana Cornell, ha dimostrato come
i potenti antiossidanti
presenti nella bevanda possono svolgere un ruolo nella
prevenzione delle malattie oculari legate all'età e la
degenerazione della vista
. Gli scienziati hannomostrato come
l'
acido clorogenico
somministrato abbia avuto effetti positivi
sulla retina.
Che il caffè assunto con moderazione abbia dei benefici è cosa nota: studi precedenti hanno
dimostrato come riduca il rischio di malattie croniche come il morbo di Parkinson, il cancro alla
prostata, il diabete, il morbo di Alzheimer e più in generale il declino cognitivo correlato all'età.
L'acido clorogenico funziona nei
topi
-
Questa ricerca, invece, ha scoperto che la popolare
bevandaportabenefici agli occhi. Nello studio gli occhi dei topi sono stati trattati con l'ossidodi azoto,
che porta alla degenerazione della retina. I ratti pre-trattati con l'acido clorogenico CLA non hanno
riportatodanni alla retina.
In futuroun collirio
? -
Dal momento che gli scienziati sanno che il CLA ed i suoi metaboliti vengono
assorbiti dal sistema digestivo umano, il prossimo passo di questa ricerca è quello di determinare se
bere il caffèdiaeffettivamentebenefici diretti alla retina. Se i futuri studi dimostrerannoulteriormente
l'efficacia dell'acido clorogenico, si potrebbero creare composti sintetici assumibili come collirio.
(
Salute, Tgcom24
)
